通报号：G/TBT/N/UGA/156

通报标题：FDUSISO21527-2:2008，食品和动物饲料微生物学－酵母菌和霉菌计数用水平法－第2部分：水活性低于0.95产品中的菌落计数技术（本标准采纳了国际标准ISO21527:2008）

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：水果、蔬菜及其制品 HS：16；17；18；19；20；21；22；23 ICS：67.080.01

通报文件的名称：FDUS ISO 21527-2:2008，食品和动物饲料微生物学－酵母菌和霉菌计数用水平法－第2部分：水活性低于0.95产品中的菌落计数技术（本标准采纳了国际标准ISO 21527:2008） 页数： 17 页 使用语言： 英语

通报日期：2010-05-26

内容概述：本标准规定了水活性低于0.95的人类消费或动物饲料产品中嗜高渗酵母菌和曲霉菌计数用水平法－在25 °C ± 1 °C温度下的菌落计数技术（果干、蛋糕、果酱、干肉、咸鱼、谷物、粮食及粮食制品、面粉、坚果、调料和调味品）

目的和理由：支持水果产品增值及提高市场准入，为企业提供果汁、果干及相关产品生产和管理指南

相关文件：ISO 21527-2:2008，食品和动物饲料微生物学－酵母菌和霉菌计数用水平法－第2部分：水活性低于0.95产品中的菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2　[ ]2.10.1　[ ]5.6.2　[ ]5.7.1　[ ]其他:

拟批准日期：2010/07/04

拟生效日期：旅游、贸易和工业部长宣布为强制标准之日

提意见截止日期：自通报之日起60天