通报号：G/TBT/N/SAU/1386

通报标题：生产和处理低酸和酸化低酸罐装食品、无菌加工和包装低酸食品和酸化食品的要求；

通报成员：沙特阿拉伯

负责部门：G/TBT/N/SAU/1386

覆盖的产品：储存。仓储（ICS编码：55.220） HS： ICS：55.220

通报文件的名称： 页数： 35 页 使用语言： 阿拉伯语

通报日期：2025-02-06

内容概述： 本技术法规草案适用于本项目，旨在澄清低酸罐装食品、酸化食品、热加工低酸食品和酸化食品生产中必须遵守的要求。本法规不适用于冷藏和冷冻食品、碳酸饮料、水、酸性饮料、酸性食品、果酱、果冻、醋、发酵乳制品、含有少量低酸食品的酸性食品，或有科学证据证明该产品不支持肉毒梭菌生长的食品。

目的和理由：保护人类健康或安全

相关文件：CAC/RCP23GSO21“食品厂及其人员卫生法规”；

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天