通报号：G/TBT/N/TZA/1257

通报标题：AFDC 15 (769) DTZS:2024，披萨饼——规范，第一版。 注：本坦桑尼亚标准也已向SPS委员会进行通报

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：G/TBT/N/TZA/1257

覆盖的产品：面包、糕点、蛋糕、饼干及其他面包师的制品，不论是否含有可可；圣餐饼、适于制药用途的空胶囊、圣饼、米纸和类似产品（不包括脆饼、姜饼等、甜饼干、华夫饼、未提及的威化饼、面包干、烤面包和类似烘烤产品）（HS编码：190590）；糖及糖制品（ICS分类号：67.180.10）；披萨饼。 HS：190590 ICS：67.180.10

通报文件的名称： 页数： 5 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-01-08

内容概述：

本坦桑尼亚标准规定了用于制作披萨的披萨饼的要求、抽样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺骗性行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动植物生命或健康；保护环境；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易；节约成本和提高生产力

相关文件：1. 食典委标准192，《食典委食品添加剂通用标准》 2. 食典委标准193，《食典委食品中污染物和毒素的通用标准》 3. TZS 4，《数值修约》 4. TZS 109，《食品加工单位——卫生规范——概述》 5. TZS 111，《烘焙单位——卫生规范》 6. TZS 118-1/ISO 4833-1，《食物链的微生物学——微生物计数用水平方法——第1部分：通过稀释倒平板法在30°C下进行菌落计数》 7. TZS 122-1 /ISO 6579-1，《食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：沙门氏菌的检测》 8. TZS 125-1/ISO 6888-1，《食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他球菌）计数用水平方法——第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂（Baird-Parker agar）培养基的技术》 9. TZS 731/ISO 7251，《食品和动物饲料的微生物学——推定大肠杆菌的检测和计数水平法——最大或然数法》 10. TZS 2426-2/ISO 21527-2，《食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术》 11. TZS 2752：烘焙产品——分析方法 12. TZS 2753:烘焙产品——抽样方法

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定且待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天