通报号：G/TBT/N/UGA/2070

通报标题：DUS DARS 472: 2024 果汁、果肉饮料、果泥和果浆——规范，第一版； 注：本乌干达标准草案已向卫生与植物检疫措施委员会通报。

通报成员：乌干达

负责部门：G/TBT/N/UGA/2070

覆盖的产品：未发酵的水果或蔬菜汁，不论是否含糖或其他甜味剂（不包括含有柑橘类水果、菠萝、西红柿、葡萄的烈酒、混合物和果汁，包括葡萄汁、苹果及蔓越莓）（HS编码：200989）；水果及其制品（ICS分类号：67.080.10）；果肉；果泥；果肉饮料 HS：200989 ICS：67.080.10

通报文件的名称： 页数： 30 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-12-16

内容概述：

本乌干达标准草案规定了供人类直接食用或进一步加工的果汁、果肉饮料、果泥和果浆的要求、抽样和测试方法。本标准也适用于以下果汁：
a）浓缩果泥；
b）浓缩果汁；
c）浓缩物果汁；
d）水提取果汁；
e）脱水果汁；以及
f）果汁粉。
 

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺骗性行为和保护消费者；保护人类健康或安全；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：1. CXS 192，《食品添加剂通用标准》 2. CXS 1，《预包装食品标签的一般标准》 3. CAC/GL 23，《营养和健康声明使用指南》（2013年修订） 4. ISO 763，《水果和蔬菜制品——盐酸不溶灰分的测定》 5. ISO 2172，《果汁——可溶性固形物含量的测定——比重瓶法》 6. ISO 2173，《水果和蔬菜制品——可溶性固体的测定——折射法》 7. ISO 2448，《果蔬制品 — 乙醇含量的测定》 8. ISO 4833-2，《食物链的微生物学——微生物计数的水平方法——第2部分：在30°C下采用表面涂布法计数菌落》 9. ISO 5522，《水果、蔬菜及其制品——二氧化硫总含量的测定》 10. ISO 5523，《液体水果和蔬菜制品——二氧化硫含量的测定（常规法）》 11. ISO 6633，《水果、蔬菜及衍生产品——铅含量的测定——无焰原子吸收光谱法》 12. ISO 7251，《食品和动物饲料的微生物学—推定大肠杆菌的检测和计数水平法—最大或然数法》 13. ISO 8128-1，《苹果汁、浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料——展青霉素含量的测定——第1部分：高效液相色谱法的使用方法》 14. ISO 16649-2，《食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖苷酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第2部分：在44℃下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖苷的菌落计数技术》 15. ISO 21527-1，《食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第1部分：水分活度大于0.95的产品中菌落计数法》 《世卫组织饮用水质量指南》，第4版，2017年。

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天