通报号：G/TBT/N/KEN/1691

通报标题：DARS 2119 干木薯丝（Abacha）——规范；

通报成员：肯尼亚

负责部门：肯尼亚标准局 如与以上不同，应注明负责处理有关通报评议意见的机构或当局的名称和地址（如能提供，包括电话和传真号码、电子邮箱和网站地址）： 肯尼亚标准局 邮政信箱：54974-00200，肯尼亚内罗比，电话：+ (254) 020 605490，605506/6948258，传真：+ (254) 020 609660/609665，电子邮箱： info@kebs.org；网址： http://www.kebs.org

覆盖的产品：食用蔬菜及某些根茎和块茎（HS编码：07）；一般食品（ICS分类号：67.040） HS： ICS：

通报文件的名称： 页数： 13 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-10-18

内容概述：

本非洲标准草案规定了供人类食用的干木薯丝（通常称为Abacha）的要求、抽样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：ARS 835，新鲜甜木薯——规范 ISO 712，谷物和谷物制品——水分含量的测定——常规参考方法。 ISO 5498，农业食品——粗纤维含量的测定——通用方法 ISO 750，水果和蔬菜制品——滴定酸度的测定 ISO 10520，天然淀粉——淀粉含量的测定——Ewers旋光计法 ISO 3593，淀粉——灰分的测定 ISO 2164，豆类——配糖氢氰酸含量的测定 ISO 1842，果蔬产品 ——pH值的测定 ISO 20483，谷物和豆类——氮含量的测定和粗蛋白的计算 食典委第193号标准——食品和饲料中污染物和毒素的可持续发展标准 ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学——微生物计数的水平方法——30℃菌落计数技术 ISO 7251，《食品和动物饲料的微生物学——推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法——最大或然数技术》 ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌属检测的水平方法 ISO 6888-1《食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他球菌）计数用水平方法——第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂（Baird-Parker agar）培养基的技术 ISO 6888-2，食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法——第2部分：兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术 ISO 6888-3，食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法——第3部分：低数量的检测和最可能数（MPN）技术 ISO 21527-2《食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 ISO 16050，食品——谷物、坚果及其衍生产品中黄曲霉毒素B1及黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法 AOAC 973.37（12），官方方法——食品中赭曲霉毒素A的测定 CAC/MRL, 2019，食典委农药最大残留限量和食品中最大再残留限量在线数据库，2019年-加工产品 AOAC 984.27，官方方法——微波消解和电感耦合等离子体发射光谱法测定强化食品中的钙、铜、铁、镁、锰、钾、磷、钠和锌 AOAC 974.36，官方方法——溴、氯或碘的微量化学测定——氧瓶燃烧法 AOAC 2011.19，官方方法——营养产品中铬、硒和钼的测定 AOAC 2015.01，官方方法——食品中的重金属电感耦合等离子体——质谱法2015年首次实施——铝 AOAC 1990，官方方法——用比色法测定食品中的草酸盐含量 CAC/RCP 1- 2003，食典委食品卫生通用规范 Codex Stan-1-Rev 2018，食典委（CAC）预包装食品标签通用标准 CAC/.GL 50，食典委关于抽样的一般准则

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：2025年3月31日

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天