通报号：G/TBT/N/BDI/506, G/TBT/N/KEN/1673G/TBT/N/RWA/1055, G/TBT/N/TZA/1172G/TBT/N/UGA/2009

通报标题：DEAS 896: 2024，《炸鱼——规范》第二版。 备注：本东非标准草案也已根据SPS委员会通报

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/506,G/TBT/N/KEN/1673G/TBT/N/RWA/1055,G/TBT/N/TZA/1172G/TBT/N/UGA/2009

覆盖的产品：-鱼干（非食用鱼内脏）（不论是否腌制但熏制的除外）：（HS编码：03055）；水产和水产加工品（ICS分类号：67.120.30）；炸鱼 HS：03 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 12 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-09-23

内容概述：

本东非标准草案规定了供人类食用的所有种类的炸鱼（可由整条或部分鱼制成）的要求、抽样及检测方法。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈性行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动植物生命或健康；保护环境；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易；节约成本和提高生产力

相关文件：1. AOAC 925.09，《面粉中的固形物（总量）和干燥损失（水分）——真空烘箱法》 2. AOAC 972.23，《鱼中的铅——原子吸收分光光度法》 3. AOAC 973.34，《食品中的镉——原子吸收分光光度法》 4. AOAC 977.13，《水产品中的组胺 - 荧光测定法》 5. AOAC 983.20，《鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法》 6. CAC/GL 50，《关于抽样的一般指南》 7. CXC 52，《水产和水产加工品实施规范》 8. CXS 192，《食品添加剂通用标准》 9. EAS 35，《强化食品级盐——规范》 10. EAS 62-1，《鱼类处理和加工——操作规范》—— 第1部分：鲜鱼 11. EAS 321，《食用油脂（通用）——规范》 12. EAS 38，《预包装食品的标签——一般要求》 13. EAS 39，《食品和饮料制造业的卫生——实施规范》 14. EAS 803，《营养标签——要求》 15. EAS 804，《食品声明——要求》 16. EAS 805，《营养和健康声明的使用——要求》 17. ISO 660，《动植物油脂 — 酸值及酸度测定》 18. ISO4833（所有部分），《食品和动物饲料微生物学-微生物计数的水平方法——30℃菌落计数技术》 19. ISO 6579，《食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌属检测的水平方法》 20. ISO 6888-1，《食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他物种）计数的水平法-第1部分-使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术》 21. ISO 7251，《食品和动物饲料的微生物学——推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法——最大或然数技术》 22. ISO 7937，《食品和动物饲料的微生物学 - 产气荚膜梭菌计数用水平方法 - 菌落计数技术》 23. ISO 21527-1，《食品和动物饲料的微生物学——酵母菌和霉菌计数的水平方法——第1部分：水分活度大于0.95的产品中的菌落计数技术》 24. ISO/TS 21872（所有部分），《食品和动物饲料的微生物学 - 推定潜在肠道致病性弧菌检测的水平方法》

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定、待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天