通报号：G/TBT/N/BDI/505, G/TBT/N/KEN/1672G/TBT/N/RWA/1054, G/TBT/N/TZA/1171G/TBT/N/UGA/2008

通报标题：DEAS 1200: 2024，鱼罐头——规范，第一版。 备注：本东非标准草案也已根据SPS委员会通报。

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/505,G/TBT/N/KEN/1672G/TBT/N/RWA/1054,G/TBT/N/TZA/1171G/TBT/N/UGA/2008

覆盖的产品：-鱼鳍、鱼头、鱼尾、鱼鳔及其他可食用的鱼内脏:（HS编码：03057）；水产和水产加工品（ICS分类号：67.120.30）鱼罐头 HS：16 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 14 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-09-23

内容概述：

本标准草案规定了用盐水、油和/或番茄酱或其它合适的贮藏介质包装供人类食用的鱼罐头的要求、抽样及检测方法。不适用于鱼类占罐头净含量的比例低于50%（质量比）的特产。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈性行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动植物生命或健康；保护环境；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易；节约成本和提高生产力

相关文件：1. AOAC 952.13，《食品中的二乙基二氨基甲酸酯银法》 2. AOAC 972.23，《鱼中的铅——原子吸收分光光度法》 3. AOAC 973.34，《食品中的镉——原子吸收分光光度法》 4. AOAC 983.20，《鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法》 5. CXG 21，《食品微生物学标准制定与实施原则和指南》 6. CAC/GL 31，《鱼类和贝壳类实验室感官评定指南》 7. CXC 1，《食品卫生通用规范》 8. CXC 23，《低酸和酸化低酸罐头食品的卫生实施规范》 9. EAS 39，《食品和饮料制造业的卫生实施规范》 10. CAC/GL 50，《关于抽样的一般指南》 11. CXC 52，《水产和水产加工品实施规范》 12. EAS 12，《饮用水——规范》 13. EAS 38，《预包装食品的标签——一般要求》 14. EAS 803，《营养标签——要求》 15. EAS 804，《食品声明——要求》 16. EAS 805，《营养和健康声明的使用——要求》 17. CXS 45，《食品添加剂通用标准》 18. ISO 15089，《植物处理和农药剂的选择性免疫测定指南》 19. ISO 16050，《食品——谷物、坚果及其制品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定—高效液相色谱法》

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定、待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天