通报号：G/TBT/N/BDI/493, G/TBT/N/KEN/1653G/TBT/N/RWA/1042, G/TBT/N/TZA/1156G/TBT/N/UGA/1993

通报标题：DEAS875:2022，速冻对虾和虾——规范，第二版注：本东非标准草案也已通报给SPS委员会

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/493,G/TBT/N/KEN/1653G/TBT/N/RWA/1042,G/TBT/N/TZA/1156G/TBT/N/UGA/1993

覆盖的产品：冷冻冷水虾和对虾（“长额虾、褐虾”），以及熏制虾，有壳或无壳，包括蒸煮或水煮的带壳虾和对虾（HS编码：030616）；冷冻虾和对虾，以及熏制虾，有壳或无壳，包括蒸煮或水煮的带壳虾和对虾（不包括冷水虾和对虾）（HS编码：030617）；水产和水产加工品（ICS分类号：67.120.30） HS：030616,030617 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 13 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-08-13

内容概述：

本东非标准草案规定了速冻对虾和虾的要求、抽样和检测方法。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动植物生命或健康；保护环境；质量要求；协调；减少贸易壁垒和促进贸易；节约成本和提高生产力

相关文件：1. AOAC 952.13，《食品中的砷——二乙基二硼氨基甲酸银法》 2. AOAC 972.23，《鱼中的铅——原子吸收分光光度法》 3. AOAC 973.34，《食品中的镉——原子吸收分光光度法》 4. AOAC 983.20，《鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法》 5. CAC/GL 50，《关于抽样的一般准则》 6. CXC 52，《水产和水产加工品实施规范》 7. 食典委标准192，《食品添加剂通用标准》 8. EAS 12，《饮用水——规范》 9. EAS 38，《预包装食品的标签——一般要求》 10. EAS 39，《食品和饮料制造业的卫生——实施规范》 11. EAS 874，《对虾和虾的加工和处理——实施规范》 12. KS ISO 4833-1，《食物链的微生物学——微生物计数的水平方法——第1部分：通过倾注平板技术在 30 °C 下进行菌落计数》 13. ISO 6579，《食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌属检测的水平方法》 14. ISO 6888（所有部分），《食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）计数水平法——第1部分：使用 Baird-Parker 琼脂培养基的方法》 15. ISO 16649-3，《食物链的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的检测和最大或然数技术》 16. ISO/TS 21872（所有部分），《食品和动物饲料的微生物学 - 潜在肠道致病性弧菌检测的水平方法》 17. KS 1285:2012，《新鲜冷冻对虾和虾的规范》

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定并待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天