通报号：G/TBT/N/BDI/486, G/TBT/N/KEN/1634G/TBT/N/RWA/1035, G/TBT/N/TZA/1143G/TBT/N/UGA/1953

通报标题：DEAS895:2024，浓缩鱼蛋白——规范，第二版

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/486,G/TBT/N/KEN/1634G/TBT/N/RWA/1035,G/TBT/N/TZA/1143G/TBT/N/UGA/1953

覆盖的产品：蛋白质浓缩物和组织状蛋白物质（HS编码：210610）；鱼和水产品（ICS编码：67.120.30）浓缩鱼蛋白 HS：2106.10 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 12页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-06-27

内容概述：

该东非标准草案规定了供人食用的浓缩鱼蛋白的要求、取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；保护动物或植物的生命和健康；保护环境；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本，提高生产力

相关文件：1. AOAC 925.09，面粉中的固形物（总量）和干燥损失（水分）——真空烘箱法 2. AOAC 972.23，鱼类中的铅——原子吸收分光光度法 3. AOAC 999.13，纯氨基酸（饲料级）预混料中的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸——高效液相色谱柱后衍生化法 4. AOAC 2015.01，食品中的重金属——电感耦合等离子体质谱法 5. CXG 50，抽样通则 6. CAC/RCP 52，鱼和水产品操作规范 7. EAS 38，预包装食品标签通用标准 8. EAS 39，食品和饮料制造业的卫生——操作规范 9. EAS 62-1，鱼类处理和加工——操作规范——第1部分：鲜鱼 10. EAS 803，营养标签——要求 11. EAS 804，声明——要求 12. EAS 805，使用营养和健康声明的使用——要求 13. ISO 936，肉和肉制品 总灰分的测定 14. ISO 1736，奶粉和奶粉制品——脂肪含量的测定——重量分析法（参照法） 15. ISO 3310-2，试验筛——技术要求和测试——第2部分：穿孔金属板试验筛 16. ISO 4833（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——微生物计数的水平方法——在30℃条件下进行菌落计数 17. ISO 5985，动物饲料——盐酸不溶性灰分的测定 18. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 19. ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 20. ISO 10304-1，水质——用离子液相色谱法测定已溶解的阴离子——第1部分：溴化物、氯化物、氟化物、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐和硫酸盐的测定 21. ISO 15495，奶、奶制品和婴儿配方奶粉——LC-MS/MS 定量测定三聚氰胺和三聚氰酸指南 22. ISO 20483，谷物和豆类——氮含量的测定和粗蛋白含量的计算——凯氏定氮法 23. ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌的计数——第1部分：水活性大于或等于0.95的产品用菌落计数技术 24. ISO 16649-1，食物链的微生物学——β-葡萄糖醛酸阳性大肠杆菌计数的水平方法——第1部分：44℃下用隔膜和5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定、待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天