通报号：G/TBT/N/BDI/490G/TBT/N/KEN/1638G/TBT/N/RWA/1039G/TBT/N/TZA/1147G/TBT/N/UGA/1957

通报标题：DEAS1204:2024，干鱼肚——规范，第一版

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/490G/TBT/N/KEN/1638G/TBT/N/RWA/1039G/TBT/N/TZA/1147G/TBT/N/UGA/1957

覆盖的产品：熏制、晒干、腌制或盐渍的鱼头、鱼尾及鱼肚（HS编码：030572）；鱼和水产品（ICS编码：67.120.30）；干鱼肚 HS：0305.72 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 10页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-06-27

内容概述：

该东非标准草案规定了供人食用的干鱼肚的要求、抽样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；保护动物或植物的生命和健康；保护环境；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本，提高生产力

相关文件：1. AOAC 972.23，鱼类中的铅——原子吸收分光光度法 2. AOAC 2015.01，食品中的重金属——电感耦合等离子体质谱法 3. CXG 50，抽样通则 4. CXC 52，鱼和水产品操作规范 5. CXS 192，食品添加剂通用标准 6. EAS 12，饮用（饮用水）——规范 7. EAS 38，预包装食品标签通用标准 8. EAS 39，食品和饮料制造业的卫生——操作规范 9. ISO 4833-1，食物链的微生物学——微生物计数水——第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数 10. ISO 5984，动物饲料——粗灰分的测定 11. ISO 5985，动物饲料——盐酸不溶性灰分的测定 12. ISO 6496，动物饲料——水分和其他挥发性物质含量的测定 13. ISO 6579–1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 14. ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 15. ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌的计数——第1部分：水活性大于或等于0.95的产品用菌落计数技术 16. ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定、待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天