通报号：G/TBT/N/KEN/1625

通报标题：DKS3010:2024，碱化玉米产品——规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/KEN/1625

覆盖的产品：玉米（HS编码：1005）；谷物、豆类及其制品（ICS编码：67.060） HS：1005 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 12页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-05-21

内容概述：

该肯尼亚标准草案制定了用普通玉米（Zea mays L.）颗粒制作的、供人食用的石碱处理过的玉米产品的要求、取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：1. KS EAS 768:2019，强化碾磨玉米产品——规范 2. 强化碱化玉米粉生产技术规范——洪都拉斯和RBP，第1版，OSCQ，2018年 3. KS EAS 44-2019，碾磨玉米产品——规范 4. AOAC 965.22，修改后的分选玉米糁筛分方法 5. AOAC 2011.14，强化食品中的钙、铜、铁、镁、锰、钾、磷、钠和锌。微波消解和电感耦合等离子体光发射光谱法 6. CODEX STAN 192，食品法典委员会食品添加剂通用标准 7. KS EAS 2，玉米籽粒——规范 8. KS EAS 38，预包装食品标签通用标准 9. KS EAS 39，食品和饮料制造业的卫生实施规范 10. KS EAS 44，碾磨玉米产品——规范 11. KS EAS 768，强化碾磨玉米产品——规范 12. KS EAS 803，营养标签——要求 13. KS EAS 804，声明——一般要求 14. KS EAS 805，营养和健康声明的使用——要求 15. KS EAS 900，谷物和豆类——取样 16. KS EAS 901，谷物和豆类——测试方法 17. KS ISO 11085，谷物、谷物基产品和动物饲料 ——使用兰德尔萃取法测定天然脂肪和总脂肪含量 18. KS ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 19. KS ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 20. KS ISO 2171，谷物、豆类及其副产品——焚化后灰分的测定 21. KS ISO 5498，农产食品——粗纤维含量的测定——一般方法 22. KS ISO 5985，动物饲料——盐酸不溶性灰分的测定 23. KS ISO 6561-1，水果、蔬菜及衍生产品——镉含量的测定―第1部分：石墨炉原子吸收光谱法 24. KS ISO 6561-2，水果、蔬菜及衍生产品——镉含量的测定——第2部分：火焰原子吸收光谱法 25. KS ISO 6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 26. KS ISO 6633，水果、蔬菜及衍生产品——铅含量测定——无焰原子吸收光谱法； 27. KS ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 28. KS ISO 73057305，碾米制品——脂肪酸的测定

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：2024年12月31日

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天