通报号：G/TBT/N/KEN/1563

通报标题：DARS1078:2023，未成熟奶酪（包括新鲜奶酪）标准——规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：奶酪（ICS编码：67.100.30） HS：04 ICS：67.100.30

通报文件的名称： 页数： 12页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-01-15

内容概述：

该标准适用于直接食用或进一步加工的未成熟奶酪（包括新鲜奶酪）的要求、取样和测试方法。在不违反本标准规定的前提下，个别品种未成熟奶酪ARSO标准可能包含比该标准更具体的规定，在这些情况下，应适用这些具体规定。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：1. CXS 221，未成熟干酪（包括新鲜干酪）标准 2. CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准 3. CXS 193，食品和饲料中污染物和毒素通用标准 4. CXC 1，食品卫生通用原则 5. CXC 57，奶和奶制品卫生操作规范 6. CXG 21，食品微生物标准的制定和应用 7. CXS 234，分析及采样推荐方法 8. ARS 56，预包装食品 —— 标签 9. ARS 1073，奶酪——规范 10. ISO 6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 11. ISO 11290-1，食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：2024年6月30日

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天