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TBT通报
通报号:G/TBT/N/BDI/446, G/TBT/N/KEN/1551G/TBT/N/RWA/981, G/TBT/N/TZA/1082G/TBT/N/UGA/1896
通报标题:DEAS1189:2023,腌肉——规范,第一版
通报成员:坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚
负责部门:
覆盖的产品:新鲜或冷藏牛科动物的肉(HS编码:0201);冷冻牛科动物的肉(HS编码:0202);新鲜、冷藏或冷冻猪肉(HS编码:0203);新鲜、冷藏或冷冻绵羊或山羊肉(HS编码:0204);新鲜、冷藏或冷冻马、驴、骡或駃騠肉(HS编码:0205);新鲜、冷藏或冷冻的牛、猪、绵羊、山羊、马、驴、骡或駃騠的食用内脏(HS编码:0206);肉和肉制品(ICS编码:67.120.10) HS:02 ICS:67.120.10
通报文件的名称: 页数: 14页 页 使用语言: 英语
通报日期:2024-01-10
内容概述:
该东非标准草案规定了供人食用的腌肉的要求、取样和测试方法。
目的和理由:消费者信息,标签;防止欺诈,保护消费者利益;保护人类健康和安全;保护动物或植物的生命和健康;保护环境;质量要求;协调;减少贸易壁垒,促进贸易;节约成本,提高生产力
相关文件:1. CX/MRL 2,食品中兽药最大残留限量 2. ISO 16649-2,食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分:在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 3. ISO 6579,食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 4. ISO 11290-1,食品链的微生物学——微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法——第1部分:检测方法 5. CAC/RCP 58,肉类卫生操作规范 6. Codex Stan 192,食品添加剂通用标准 7. EAS 38,预包装食品标签通用标准 8. EAS 39,食品和饮料制造业的卫生实施规范 9. ISO 4833,食品链的微生物学—— 微生物计数的水平方法 10. AOAC 972.25,食品中的铅——原子吸收分光光度法 11. CD-ARS 1287:2022,肉类的卫生生产与运输 12. ISO/TS 20224,分子生物标志物分析——食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测(第1至9部分) 13. ISO/TS 17728,食物链的微生物学——食品和饲料样品的微生物分析用取样技术 14. DKS 2830: 2018,腌肉——规范
依据条例:[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2
拟批准日期:待定、待通报
拟生效日期:待定
提意见截止日期:自通报之日起60天