通报号：G/TBT/N/RWA/995

通报标题：DRS571:2023，面包改良剂——规范

通报成员：卢旺达

负责部门：

覆盖的产品：食品添加剂（ICS编码：67.220.20） HS： ICS：67.220.20

通报文件的名称： 页数： 15页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-01-12

内容概述：

该卢旺达标准草案规定了用于制作面包的面包改良剂的要求、取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；保护环境；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本，提高生产力

相关文件：1. AOAC 942.17，食品中的砷——钼蓝法 2. AOAC 999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定 ——干灰化的原子吸收分光光度法 3. RS ISO 16050，食品——谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的测定——高效液相色谱法 4. RS ISO 712，谷物和谷物制品——水分含量的测定——常规参考法 5. RS ISO 2171，谷物、豆类及其副产品 —— 焚化后灰分的测定 6. RS ISO 15141，谷物和谷物制品——赭曲霉毒素A含量的测定——免疫亲和柱净化荧光检测高效液相色谱法 7. RS CAC/RCP 1，标准规范——食品卫生通用原则 8. RS CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准 9. RS ISO 4833-1，食物链的微生物学——微生物计数水——第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数 10. RS ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 11. RS ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 12. RS ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 13. RS ISO 6579-1，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 14. RS ISO 24333，谷物和谷物制品——取样

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天