通报号：G/TBT/N/RWA/936

通报标题：DRS50-11:2023，奶酪——规范第11部分：菲达奶酪

通报成员：卢旺达

负责部门：

覆盖的产品：（HS编码：0406） HS：0406 ICS：

通报文件的名称： 页数： 13页 页 使用语言： 英语

通报日期：2023-11-07

内容概述：

该工作草案规定了供人直接食用或进一步加工的菲达奶酪的要求、取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；保护环境；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本，提高生产力

相关文件：1. ISO/TS 6733，奶和奶制品——铅含量的测定——石墨炉原子吸收光谱法 2. RS CAC/RCP 57，奶和奶制品卫生操作规范 3. RS CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准 4. RS EAS 35，强化食用盐——规范 5. RS EAS 38，预包装食品标签通用标准 6. RS ISO 11290-1，食物链的微生物学——单核细胞增生性利斯特氏菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法——第1部分：检测方法 7. RS ISO 14501，奶和奶粉——黄曲霉毒素M1含量的测定——免疫亲和层析法净化和高效液相色谱法测定 8. RS ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 9. ISO 3433，奶酪——脂肪含量的测定——Van Gulik 法 10. RS ISO 4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数水平法——菌落计数技术 11. RS ISO 5534，奶酪和加工奶酪——总固体含量的测定（参考法） 12. RS ISO 6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 13. RS ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 14. RS ISO 707，奶和奶制品——取样指南

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天