通报号：G/TBT/N/TZA/1017

通报标题：DARS470:2023，小麦粉——规范，第三版注：该非洲标准草案也已向卫生与植物卫生措施委员会进行了通报。

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：小麦或粗面粉（HS编码：1101）；谷物、豆类及其制品（ICS编码：67.060）；小麦粉 HS：1101 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 20页 页 使用语言： 英语

通报日期：2023-08-24

内容概述：

该非洲标准草案规定了由普通小麦（Triticum aestivum L.）或大粒小麦（Triticum compactum Host）或其混合物制备的、供人食用的小麦粉的要求、测试方法和取样。

该经修订标准已合并了小麦粉的具体成分要求。该标准规定了小麦粉中食品添加剂的允许含量。此外，还规定了小麦粉的微生物要求。

该非洲标准是对第二版ARS 470:2016(E)，小麦粉——规范的技术修订，后者已被取代并废止。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；保护动物或植物的生命和安全；保护环境；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：1. ARS 53，食品卫生通用原则 —— 标准规范 2. ARS 56，预包装食品 —— 标签 3. ARS 465，小麦 —— 规范 4. CODEX STAN 192，食品添加剂通用标准 5. CODEX STAN 150，食用盐标准 6. ISO 1871，食品和饲料产品——凯氏定氮法测定氮含量的一般准则； 7. ISO 2171，灰分的测定 8. ISO 2591-1，试验筛分——第1部分：机织丝布和穿孔金属板试验筛的使用方法 9. ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 —— 微生物计数的水平方法——在30℃条件下进行菌落计数 10. ISO 5498，农产食品——粗纤维含量的测定 —— 一般方法 11. ISO 6540，玉米——（玉米粉和玉米粒）水分含量的测定 12. ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 13. ISO 6888（所有部分），食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法 14. ISO 16050，食品——谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法 15. ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 16. ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 17. ISO 24333，谷物和谷物制品——取样 18. EAS 1:2012，小麦粉 —— 规范 19. CODEX STAN 152-1985（修订版1 – 1995），小麦粉法典标准 20. 农业部，2008年2月22日第30782号法规公报，1990 年农产品标准法案（1990年第119号法案），关于拟在南非共和国销售的小麦产品分级、包装和标识的规定

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定、待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天