通报号：G/TBT/N/UGA/1819

通报标题：DUSDARS470:2023，小麦粉——规范，第一版

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：小麦或小麦粉（HS编码：1101）；谷物、豆类及其制品（ICS编码：67.060）；小麦粉 HS：1101 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 18页 页 使用语言： 英语

通报日期：2023-08-02

内容概述：

该乌干达标准草案规定了从普通小麦（Triticum aestivum L.）或密穗小麦（Triticum compactum Host）会期混合物制备的、供人食用的小麦粉的要求、取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：ARS 53，食品卫生通用原则 —— 标准规范 ARS 56，预包装食品 —— 标签 ARS 465，小麦 ——规范 Codex Stan 192，食品添加剂通用标准 CODEX STAN 150，食用盐标准 ISO 1871，食品和饲料产品.凯氏定氮法测定氮含量的一般准则 ISO 2171，灰分的测定 ISO 2591-1，筛分试验——第1部分：用于金属丝编织网及金属穿孔板的筛分试验方法 ISO 4833，食品和动物饲料的微生物学 —— 微生物计数的水平方法——在30℃条件下进行菌落计数 ISO 5498，农产食品——粗纤维含量的测定 —— 一般方法 ISO 6540，玉米——（玉米粉和玉米粒）水分含量的测定 ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 ISO 6888（所有部分），食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法 ISO 16050，食品——谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法 ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术 ISO 24333，谷物和谷物制品——取样 EAS 1:2012，小麦粉 ——规范 CODEX STAN 152-1985（Rev. 1 - 1995），小麦粉食品法典标准 农业部，第30782号法规公报，2008年2月22日，1990年农产品标准法案（1990年第119号法案），关于拟在南非共和国销售的小麦产品分级、包装和标记的法规

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天