通报号：G/TBT/N/BDI/390, G/TBT/N/KEN/1470G/TBT/N/RWA/902, G/TBT/N/TZA/1004G/TBT/N/UGA/1809

通报标题：东非标准草案（DEAS）893:2023，辣椒酱——规范，第二版

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：其他蔬菜，新鲜或冷藏（不包括马铃薯、西红柿、异叶蔬菜、可食黄铜类、莴苣（莴苣属）和菊苣（菊苣属）、胡萝卜、芜菁、沙拉甜菜根、香菜、芹菜、萝卜及类似可食用根、黄瓜和小黄瓜，以及豆科蔬菜）（HS编码：0709）；蔬菜及衍生产品（ICS编码：67.080.20） HS：0709 ICS：67.080.20

通报文件的名称： 页数： 14页 页 使用语言： 英语

通报日期：2023-07-07

内容概述：

该东非标准草案规定了供人食用的辣椒酱的要求、取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息，标签；保护人类健康和安全；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：Codex Stan 192，食品添加剂通用标准 EAS 38，预包装食品标签 —— 规范 EAS 39，食品和饮料制造业的卫生 —— 实施规范 ISO 750，水果和蔬菜制品——滴定酸度的测定 ISO 1842，水果和蔬菜制品 —— pH值的测定 ISO 2173，水果和蔬菜制品 —— 可溶性固形物的测定 —— 折射法 ISO 4833（所有部分），食品和动物饲料的微生物学 —— 微生物计数的水平方法 ISO 6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 ISO 6633，水果、蔬菜和衍生产品 —— 铅含量测定 —— 无焰原子吸收光谱法 ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通报后60天