通报号：G/TBT/N/BDI/371, G/TBT/N/KEN/1451G/TBT/N/RWA/883, G/TBT/N/TZA/985G/TBT/N/UGA/1788

通报标题：东非标准草案（DEAS）173:2023，东非面制品标准草案

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：谷物（HS编码：10）；谷物、粮食粉、淀粉或乳的制品；糕饼点心（HS编码：19）；食品技术（ICS编码：67） HS：10,19,67 ICS：67

通报文件的名称： 页数： 24页 页 使用语言： 英语

通报日期：2023-06-16

内容概述：

该东非标准草案规定了由小麦粉（Triticum Durum、Triticum Aestivum、Triticum Compactum）或任何其他适合人类食用的面粉制成的面食产品的要求采样和测试方法。该标准适用于以下面制品，如通心粉、意大利面条、粉丝、面条、短切面、千层面、营养强化面食和类似产品

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求；协调；降低贸易壁垒及促进贸易

相关文件：ISO 6633，水果、蔬菜和衍生产品 —— 铅含量测定 —— 无焰原子吸收光谱法 AOAC 952.13,食品中的砷-二乙基二硫代氨基甲酸银 EAS 1，小麦粉 —— 规格 Codex Stan 192，食品添加剂通用标准 CODEX STAN 193，食品和饲料中污染物和毒素通用标准 EAS 38，预包装食品标签通用标准 EAS 39，食品和饮料制造业的卫生实施规范 EAS 900，谷物和豆类 —— 取样 EAS 901，谷物和豆类 —— 测试方法 ISO 6579-1，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法 ISO 16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌检测的水平方法——第2部分：在44℃温度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落计数技术 ISO 21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于0.95的产品中的菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通报之日起60天