2025年07月13日 星期日

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TBT通报

通报号:G/TBT/N/BDI/349, G/TBT/N/KEN/1418G/TBT/N/RWA/856, G/TBT/N/TZA/939G/TBT/N/UGA/1765

通报标题:DEAS1136:2023生碎肉制品——规范

通报成员:坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门:

覆盖的产品:冷冻猪肉(不包括胴体及半胴体,以及火腿、肩肉及切块肉,连带骨头)(HS编码:020329);肉类及肉制品(ICS分类号:67.120.10) HS:0203.29 ICS:67.120.10

通报文件的名称: 页数: 12页 页 使用语言: 英文

通报日期:2023-04-20

内容概述:

本东非标准草案规定了生碎肉制品的要求、抽样和检测方法。这些产品包括但不限于肉丸、馅饼、肉汉堡、肉卷和碎肉串,在食用前需要对此类产品进行进一步加工。本标准不包括肉香肠。

目的和理由:国家安全要求;防止欺骗性行为和保护消费者;保护人类健康或安全;质量要求;协调一致;减少贸易壁垒和促进贸易;节约成本和提高生产力

相关文件:ISO 17294-2 水质——电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)的应用——第2部分:铀同位素等选择元素的测定 ISO 6633 水果、蔬菜及衍生产品——铅含量的测定——无焰原子吸收光谱法 ISO 5961 水质——用原子吸收光谱法测定镉 ISO 6637 水果、蔬菜及衍生产品——汞含量的测定——无焰原子吸收法 ISO/TS 17728 食物链的微生物学——食品和饲料样品的微生物分析用取样技术 CAC/MRL 2,食品中兽药最大残留限量 ISO 6579-1,食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分:沙门氏菌的检测 ISO 6888-1,食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌和其他球菌)计数用水平方法——第1部分:使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 ISO 10272-2,食物链的微生物学——弯曲杆菌属检测和计数的水平方法——第2部分:菌落计数技术 ISO 11290-1,食物链的微生物学——单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法——第1部分:检测方法 ISO 16654,食品和动物饲料的微生物学——大肠杆菌O157:H7检测的水平方法 食典委标准192,食品添加剂通用标准 EAS 12,饮用水——规范 EAS 35,食用盐——规范 EAS 38,预包装食品的标签——一般要求 EAS 39,食品和饮料制造业的卫生——实施规范 EAS xxx,肉和肉制品的化学分析方法 CAC/RCP 58 肉类卫生操作规范 ISO/TS 20224 分子生物标志物分析——实时PCR检测食品和饲料中的动物源性物质:所有部分 ISO 936:1998,肉和肉制品——总灰分的测定 AOAC 2011.04 生肉和加工肉类中的蛋白质自动染料结合法

依据条例:[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期:待定

拟生效日期:待定

提意见截止日期:自通报之日起60天

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