通报号：G/TBT/N/RWA/786

通报标题：DRS78:2023，蛋糕——规范

通报成员：卢旺达

负责部门：

覆盖的产品：谷物、豆类及衍生产品（ICS分类号：67.060） HS：1905　　 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 19页 页 使用语言： 英文

通报日期：2023-01-23

内容概述：本卢旺达标准草案规定了供人类食用的蛋糕的要求、抽样和检测方法。本标准适用于普通蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕和特色蛋糕。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；质量要求；减少贸易壁垒、促进贸易

相关文件：RSCAC/RCP1，食品卫生通则；RSCODEXSTAN192，食品添加剂通用标准；RSEAS1，小麦粉——规范；RSEAS12，饮用水——规范；RSEAS36，蜂蜜——规范；RSEAS38，预包装和制备食品的标签——通用要求；RSEAS5，精制白糖——规范；RSISO21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术；RSISO24333，谷物和谷物产品——抽样；RSISO4833-1，食物链的微生物学——微生物计数的水平方法——第1部分：通过稀释倒平板法在30°C下进行菌落计数；RSISO5985，动物饲料——不溶于盐酸的灰分的测定；RSISO6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌的水平检测、计数和血清分型方法——第1部分：沙门氏菌属的检测；RSISO6888-1，食品链微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）的水平计数方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的方法；RSISO712，谷物和谷物制品——含水量的测定——参考方法

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天