通报号：G/TBT/N/TZA/862

通报标题：AFDC14（705），奶基甜品和冰淇淋混合物——规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：冰淇淋和其他可食用冰淇淋，无论是否含有可可。（ HS：2105）2105　　 ICS：67.100.40

通报文件的名称： 页数： 12页 页 使用语言： 英文

通报日期：2022-11-28

内容概述：本坦桑尼亚标准规定了供人类食用的奶基甜品和冰淇淋混合物的要求、抽样和试验方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：TZS4，数值修约；TZS109，食品加工单位——卫生规范；TZS112，牛奶——生产、加工、运输和分销——卫生规范；TZS122，食品和饲料的微生物学——检测沙门氏菌的水平方法；TZS124——乳和乳制品——微生物检验取样；TZS125，食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术——修订1：包含精度数据；TZS2426-1TZS441，发酵乳——滴定酸度的测定——电位滴定法；TZS852-2，食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生李斯特菌检测和计数的水平方法——计数方法（与ISO11290-2相同）；CodexStan193，食典委食品和饲料中污染物和毒素的通用标准；AFDC14（725）CD1/ISO9232，酸奶——特有微生物的鉴定（德氏保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）；ISO7328:2008，奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物——脂肪含量的测定——重量分析方法（参考方法）；ISO8262-2/TZS1390，乳制品和乳基食品——用Weibull-Burntrop重量法（参考法）测定脂肪含量——第2部分：可食用冰淇淋和冰淇淋混合物；ISO3594:1976，乳脂——用甾醇气-液色谱法（参考方法）检测肪植物油脂；AFDC14（727）CD1/ISO11816-1，乳和乳制品——碱性磷酸酶活性的测定——第1部分：乳和乳基饮料的荧光法；AFDC14（729）CD1/ISO3728，冰淇淋和牛奶冰——总固体含量的测定（参考方法）；CODEXSTAN192，食品添加剂通用标准

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天内