通报号：G/TBT/N/UGA/1632

通报标题：DUSDARS1245:2022,牛肉-胴体和切割，第一版注：该乌干达标准草案也已通报给SPS委员会

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：鲜、冷牛肉（ HS：0201）；肉及肉制品（ICS分类号：67.120.10），牛肉0201　　 ICS：67.120.10

通报文件的名称： 页数： 20页 页 使用语言： 英文

通报日期：2022-06-28

内容概述：本乌干达标准草案规定了供人食用的牛胴体的牛肉分级和等级、质量要求、安全要求、胴体试验方法。该标准还规定了胴体切片售卖的主要部分。

目的和理由：消费者信息、标签；欺骗性行为预防和消费者保护；人类健康或安全保护；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易；节约成本和提高生产力

相关文件：AOAC官方方法972.25，食品中的铅（Pb）。原子吸收分光光度计，CAC/RCP1推荐的国际实施规范—食品卫生的一般原则，CAC/RCP58肉类卫生操作规范，CAC/MRL2：食品中兽药残留的最大残留限量（MRL）和风险管理建议（RMR），ARS56预包装食品的标签—一般要求，ISO4833-1食物链的微生物学—微生物计数的水平方法—第1部分：菌落总数在30℃下采用倒板技术，ISO4833-2食物链微生物学——微生物计数的水平方法——第2部分：通过表面电镀技术在30˚C下进行菌落计数，ISO16649-2食品和动物饲料的微生物学—β-葡萄糖醛酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法—第2部分：在44℃下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖苷进行菌落计数，ISO6888-1食品和动物饲料中的微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术，ISO7937食品和动物饲料的微生物学—产气荚膜梭菌计数的水平方法—菌落计数技术，ISO10272-1：食物链微生物学—弯曲杆菌属检测和计数的水平方法—第1部分：检测方法，ISO11290-1食物链微生物学—单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法—第1部分：检测方法，ISO16654食品和动物饲料的微生物学—大肠杆菌0157检测的水平方法。ISO21528-1ISO215828-2CAC/GL50拟批准日期：待定拟生效日期：待定意见反馈截止日期：自通报之日起60天文本可从以下机构获得：国家咨询点[X]或其他机构的地址、电话和传真号码以及电子邮箱和网站地址（如能提供）：乌干达国家标准局Plot2-12ByPassLink,BweyogerereIndustrialandBusinessPark邮政信箱：6329乌干达坎帕拉电话：+(256)417333250/1/2传真：+(256)414286123电子邮箱：info@unbs.go.ug网站：https://www.unbs.go.ughttps://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/UGA/22_4364_00_e.pdf%%%G/TBT/N/UGA/16322022年6月28日（22-4989）页码：1/1贸易技术壁垒委员会原件：英文tbt编号-1-G/TBT/N/UGA/1632-1-通报，以下通报根据第10.6条发布。1.通报成员：乌干达（如适用），涉及的地方政府名称（第3.2条和第7.2条）：2.负责机构：乌干达国家标准局Plot2-12ByPassLink,BweyogerereIndustrialandBusinessPark邮政信箱：6329乌干达坎帕拉电话：+(256)417333250/1/2传真：+(256)414286123电子邮箱：info@unbs.go.ug网站：https://www.unbs.go.ug。负责处理有关通报的反馈意见的机构或当局的名称和地址（包括电话和传真号码，电子邮箱和网站地址，如能提供），如与上述不同，应注明：3.根据第2.9.2[X]、2.10.1[]、5.6.2[]、5.7.1[]、3.2[]、7.2[]条通报，其他：4.所覆盖产品（提供HS或CCCN（如适用），或者国家关税条目号。如可能，可另提供国际商品系统编号（ICS））：鲜、冷牛肉（HS编码：0201）；肉和肉制品（ICS分类号：67.120.10），牛肉5.通报文件的标题、页数和语言：DUSDARS1245:2022,牛肉-胴体和切割，第一版注：该乌干达标准草案也已通报给SPS委员会；（20页，英文）6.内容简述：本乌干达标准草案规定了供人食用的牛胴体的牛肉分级和等级、质量要求、安全要求、胴体试验方法。该标准还规定了胴体切片售卖的主要部分。7.目标与理由，包括紧急问题的性质（如适用）：消费者信息、标签；欺骗性行为预防和消费者保护；人类健康或安全保护；质量要求；协调一致；减少贸易壁垒和促进贸易；节约成本和提高生产力8.AOAC官方方法972.25，食品中的铅（Pb）。原子吸收分光光度计，CAC/RCP1推荐的国际实施规范—食品卫生的一般原则，CAC/RCP58肉类卫生操作规范，CAC/MRL2：食品中兽药残留的最大残留限量（MRL）和风险管理建议（RMR），ARS56预包装食品的标签—一般要求，ISO4833-1食物链的微生物学—微生物计数的水平方法—第1部分：菌落总数在30℃下采用倒板技术，ISO4833-2食物链微生物学——微生物计数的水平方法——第2部分：通过表面电镀技术在30˚C下进行菌落计数，ISO16649-2食品和动物饲料的微生物学—β-葡萄糖醛酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法—第2部分：在44℃下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖苷进行菌落计数，ISO6888-1食品和动物饲料中的微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术，ISO7937食品和动物饲料的微生物学—产气荚膜梭菌计数的水平方法—菌落计数技术，ISO10272-1：食物链微生物学—弯曲杆菌属检测和计数的水平方法—第1部分：检测方法，ISO11290-1食物链微生物学—单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法—第1部分：检测方法，ISO16654食品和动物饲料的微生物学—大肠杆菌0157检测的水平方法。ISO21528-1ISO215828-2CAC/GL509.

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天内