通报号：G/TBT/N/TZA/758

通报标题：AFDC15（770）DTZS，冷冻披萨--规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：预包装食品和预制食品（ICS代码：67.230） HS：9801　　 ICS：67.230

通报文件的名称： 页数： 5 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-05-04

内容概述：该坦桑尼亚标准规定了供人类食用的冷冻披萨的要求、取样和试验方法。

目的和理由：消费者信息，标识；人类健康或安全保护；质量要求

相关文件：TZS4，四舍五入数值TZS109，食品加工装置--卫生规范--通用TZS111，烘焙装置--卫生规范TZS118-1/ISO4833-1，食物链的微生物学--微生物计数水平方法--第1部分：用平板计数技术在30℃下进行菌落计数；CODEXSTAN192，《食品添加剂通用标准》。CODEXSTAN193，Codex食品中污染物和毒素通用标准TZS122-1/ISO6579-1，食物链的微生物学--沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法--第1部分：沙门氏菌属检测TZS125-1/ISO6888-1，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法--第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术TZS538/EAS38，预包装食品标识--1一般要求TZS730-1/ISO16649–1，食物链微生物学——β葡萄糖醛酸酶-阳性大肠杆菌计数的水平方法--第1部分：44℃下采用薄膜和5-溴-4-chloro-3-吲哚β-D-葡糖苷酸进行的菌落计数技术TZS2426-2/ISO21527-2，食品和动物饲料微生物学--酵母和霉的调查用水平方法--第2部分：水活性≤0.95生成物的菌落计数技术TZS2752：烘焙食品--分析方法TZS2753：烘焙食品--取样方法

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日期起60天