通报号：G/TBT/N/KEN/1250

通报标题：DKS2964-2022食品级马铃薯淀粉--规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：蔬菜及衍生产品（ICS代码：67.080.20） HS：1108.1300　　 ICS：67.080.20

通报文件的名称： 页数： 10 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-05-16

内容概述：该肯尼亚标准草案规定了食品级马铃薯淀粉的要求、取样和试验方法。

目的和理由：质量要求

相关文件：EAS38,预包装食品标识通用标准EAS39,食品和饮料制造业的卫生--实施规程EAS103,食品添加剂通用标准EAS748新鲜食用马铃薯--规范EAS900谷物和豆类-取样ISO1666,淀粉--含水量测定--烘干法ISO5809,淀粉和淀粉制品--硫酸灰分的测定ISO5810,淀粉和淀粉制品--氯化物含量的测定--电位滴定法ISO7251,食品和动物饲料微生物学--推定大肠杆菌检测和计数水平方法--莫斯随机计数技术ISO6888-1,食品和动物饲料微生物学--凝结阳性葡萄球（金黄色葡萄球菌和其他菌种）菌计数水平方法--第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术ISO10520,天然淀粉─淀粉含量测定─Ewers旋光测定法ISO21527-2食品和动物饲料微生物学--酵母和霉的调查用水平方法--第2部分：水活性≤0.95生成物的菌落计数技术ISO6579-1-食物链的微生物学--沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法--第1部分：沙门氏菌属检测ISO5498农产食品--粗纤维含量的测定--一般方法CODEXSTAN193,国际食品标准委员会食品和饲料中污染物和毒素通用标准AOAC943.02面粉PH值。电位滴定法AOAC942.15,可滴定酸度测定法

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日期起60天；60天