通报号：G/TBT/N/UGA/1573

通报标题：《DUSARS468:2022：高粱粉–规范》（第1版）

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：谷物或谷类制品的预加工膨化食品或烘烤食品，如玉米片（HS代码：190410）;谷类、豆类及衍生产品（ICS代码：67.060） HS：1904.10　　 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 16 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-04-04

内容概述：本乌干达标准草案明确了与供人类食用的由双色高粱（L）Moench.的整粒或脱皮高粱粒制成的与高粱粉有关的取样和试验要求和方法。该标准不适用于高粱粗磨粉或粗粉。

目的和理由：消费者信息，标识；防止欺诈行为，保护消费者；人类健康或安全保护；质量要求

相关文件：1.ARS462，高粱——规范2.ARS53，食品卫生通则-实务规范3.ARS56，预包装食品——标识4.2001年04月AOAC官方方法，玉米和玉米片中伏马菌素B1和B2的测定——免疫亲和柱净化液相色谱法5.Codex标准192，食品添加剂通用标准6.Codex标准193，食品和饲料中污染物和毒素Codex通用标准7.ISO711，谷物和谷类产品-含水量测定（基本参照法）8.ISO712，谷物和谷类产品-含水量测定-常规参照法9.ISO1871，食品和饲料产品-基耶达尔法测定氮的一般指南10.ISO2171，灰分的测定11.ISO4833，食品和动物饲料微生物学-微生物计数水平方法-30℃菌落计数技术12.ISO5498，农产食品-粗纤维含量的测定-一般方法13.ISO3310-1，金属丝布试验筛14.ISO5985，动物饲料-盐酸不溶灰分测定15.ISO6561-1，水果、蔬菜及衍生产品—镉含量的测定—第1部分：石墨炉原子吸收光谱法16.ISO6561-2，水果、蔬菜及衍生产品—镉含量的测定—第2部分：火焰原子吸收光谱法17.ISO6579，食品和动物饲料微生物学-沙门氏菌属检测的水平方法18.ISO6888-1，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法-第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术19.ISO6888-2，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法-第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术20.ISO6888-3，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法-第3部分：低数检测和MPN技术21.ISO7251，食品和动物饲料微生物学-推定的大肠杆菌检测和计数的水平方法-莫斯随机计数技术22.ISO9648，高粱-丹宁酸的测定,23.ISO11085，谷物、谷类产品和动物饲料-兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量24.ISO16050，食品-谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1，黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定-高效液相色谱法25.ISO21527-2，食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水活性≤0.95生成物的菌落计数技术26.ISO27085，动物饲料-用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICPAES）测定钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴、钼、砷、铅和镉27.ISO24333，谷物和谷物制品–采样

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日期起60天；2022年6月