通报号：G/TBT/N/BDI/219G/TBT...

通报标题：DEAS69:2022，巴氏杀菌奶--规范

通报成员：

负责部门：

覆盖的产品：牛奶和加工乳制品（ICS67.100.10） HS：04　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 14 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-03-10

内容概述：本东非标准草案规定了从生牛奶中获取的巴氏灭菌奶的要求、采样和试验方法。

目的和理由：消费者信息，标识；防止欺诈行为，保护消费者；人类健康或安全保护；环境保护；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本和提高产能

相关文件：1.AOAC999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁的正式测定方法，微波消解-原子吸收分光光度法2.CAC/RCP57，牛奶和乳制品卫生实务规范3.EAS38，预包装食品标识--一般要求4.EAS39，食品和饮料制造业的卫生--实施规程5.EAS67，生牛奶--规范；EAS803，营养标识--要求6.ISO11290-1，食物链的微生物学--单核细胞李斯特菌和李斯特菌属的检测和计数水平方法--第1部分：检测方法7.ISO11816-1，牛奶和乳制品--碱性磷酸酶活性的测定--第1部分：牛奶和奶基饮料的荧光测定法8.ISO14501，牛奶和奶粉--黄曲霉毒素M1含量的测定--使用免疫亲和层析法清理和使用高效液相色谱法测定9.ISO14501，牛奶和奶粉--黄曲霉毒素M1含量的测定--使用免疫亲和层析法清理和使用高效液相色谱法测定10.ISO2446，牛奶--脂肪含量的测定；ISO4831，食品和动物饲料的微生物学--大肠菌群检测和计数水平方法--莫斯随机计数技术11.ISO4833-1，食物链的微生物学--微生物计数水平方法--第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行菌落计数12.ISO5764，牛奶--凝固点的测定--热敏电阻冰点测定法（参照法）13.ISO6579-1，食物链的微生物学--沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法--第1部分：沙门氏菌属的检测14.ISO6731，牛奶、奶油和炼乳--总固体含量的测定（参照法）15.ISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学--凝结阳性葡萄球（金黄色葡萄球菌和其他菌种）菌计数水平方法--第3部分：低数检测和MPN技术16.ISO707，牛奶和乳制品--采样指南ISO7251，食品和动物饲料的微生物学--推定大肠杆菌检测和计数水平方法--莫斯随机计数技术

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日期起60天