通报号：G/TBT/N/RWA/637

通报标题：DEAS49:2022，奶粉和乳脂粉--规范

通报成员：卢旺达

负责部门：

覆盖的产品：牛奶和加工乳制品（ICS67.100.10） HS：0402　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 38 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-03-10

内容概述：本东非标准草案规定了供人类直接食用或进行进一步加工的奶粉和乳脂粉的要求、采样和试验方法。

目的和理由：消费者信息，标识；防止欺诈行为，保护消费者；人类健康或安全保护；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本和提高产能

相关文件：1.AOAC999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁的正式测定方法，微波消解-原子吸收分光光度法2.CAC/RCP57，牛奶和乳制品卫生实务规范3.CODEXSTAN192，食品法典食品添加剂通用标准4.EAS38，预包装食品标识--一般要求5.EAS39，食品和饮料制造业的卫生--实施规程6.EAS67，生牛奶--规范；EAS69，巴氏杀菌奶--规范7.EAS803，营养标识--要求8.ISO14501，牛奶和奶粉--黄曲霉毒素M1含量的测定--使用免疫亲和层析法清理和使用高效液相色谱法测定9.ISO1736，全脂奶粉和全脂奶粉制品--脂肪含量的测定--重量法（参照法）10.ISO4831，食品和动物饲料的微生物学--大肠菌群检测和计数水平方法--莫斯随机计数技术11.ISO4833-1，食物链的微生物学--微生物计数水平方法--第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行菌落计数12.ISO5537，全脂奶粉--水分测定（参照法）13.ISO6091，全脂奶粉--可滴定酸度的测定（参照法）；ISO6579-1，食物链的微生物学--沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法--第1部分：沙门氏菌属的检测14.SO6611，牛奶和乳制品--酵母菌和/或霉菌菌落形成单位的计数--25℃条件下的菌落计数技术15.ISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学--凝结阳性葡萄球（金黄色葡萄球菌和其他菌种）菌计数水平方法--第3部分：低数检测和MPN技术16.ISO7251，食品和动物饲料的微生物学--推定大肠杆菌检测和计数水平方法--莫斯随机计数技术。17.ISO8156，全脂奶粉和全脂奶粉制品--不溶度指数的测定18.ISO8968-1，牛奶和乳制品--氮含量的测定--第1部分：凯氏定氮方法和粗蛋白计算

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日期起60天