通报号：G/TBT/N/BDI/220G/TBT...

通报标题：DEAS70:2022，奶类冰淇淋--规范

通报成员：

负责部门：

覆盖的产品：牛奶和加工乳制品（ICS67.100.10） HS：2105　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 12 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-03-10

内容概述：本东非标准草案规定了供人类食用的奶类冰淇淋的要求、抽样和试验方法。

目的和理由：消费者信息，标识；防止欺诈行为，保护消费者；人类健康或安全保护；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本和提高产能

相关文件：1.AOAC999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁的正式测定方法，微波消解-原子吸收分光光度法2.CAC/RCP57，牛奶和乳制品卫生实务规范；CODEXSTAN192，食品法典食品添加剂通用标准3.EAS12，饮用水--规范；EAS16，厂制（磨碎）白糖--规范4.EAS22，黄油--规范5.EAS36；蜂蜜--规范；EAS38，预包装食品标识--一般要求6.EAS39，食品和饮料制造业的卫生--实施规程7.EAS49，奶粉和乳脂粉--规范；EAS69，巴氏杀菌奶--规范8.EAS803，营养标识--要求9.ISO11290-2，食物链的微生物学--单核细胞李斯特菌和李斯特菌属的检测和计数水平方法--第2部分：计数方法10.ISO14501，牛奶和奶粉----黄曲霉毒素M1含量测定--使用免疫亲和层析法清理和使用高效液相色谱法测定11.ISO18068，棉纤维--糖含量的试验方法--分光光度法12.ISO21871，食品和动物饲料的微生物学--使用水平方法测定低数蜡样芽孢杆菌--莫斯随机计数技术和检测方法13.ISO22184，牛奶和乳制品----糖含量测定--高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测方法（HPAEC-PAD）14.ISO2446，牛奶--脂肪含量的测定15.ISO4833-1，食物链的微生物学--微生物计数水平方法--第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行菌落计数16.ISO6579-1，食物链的微生物学--沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法--第1部分：沙门氏菌属的检测17.ISO6611，牛奶和乳制品--酵母菌和/或霉菌菌落形成单位的计数--25℃条件下的菌落计数技术18.ISO6731，牛奶、奶油和炼乳--总固体含量的测定（参照法）19.ISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学--凝结阳性葡萄球（金黄色葡萄球菌和其他菌种）菌计数水平方法--第3部分：低数检测和MPN技术20.ISO707，牛奶和乳制品--采样指南ISO7251，食品和动物饲料的微生物学--推定大肠杆菌检测和计数水平方法--莫斯随机计数技术

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日期起60天