通报号：G/TBT/N/TZA/702

通报标题：AFDC7（884）CD3，姜蒜酱——规范，第一版

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：酱汁的制备和制备的酱汁；混合调味品和调味品（不包括酱油、番茄酱和其他番茄酱、芥末、芥末粉和芥末粉）（HS210390）；香料和调味品（ICS67.220.10） HS：2103.90　　 ICS：67.220.10

通报文件的名称： 页数： 7 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-01-21

内容概述：本坦桑尼亚标准规定了由大蒜和生姜制成的供人食用的姜蒜酱的要求、取样和试验方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：TZS4，四舍五入数值TZS29:201，香料和调味品——术语TZS33，香料和调味品——取样TZS47，生姜——规范TZS109，食品加工单位——卫生规范TZS122-1/ISO6579-1，食物链微生物学-沙门氏菌检测、计数血清学分型的横向方法-第1部分：沙门氏菌的检测TZS125，食品和动物饲料的微生物学——凝固酶水平计数法——阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）TZS268，测定食品中铅的通用原子吸收分光光度法TZS445，脱水大蒜——挥发性有机硫化合物的测定-TZS538（EAS38:2014），预包装食品标签——一般要求TZS730-2:（第1版）ISO16649（第2部分），食品和动物饲料的微生物学——葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法——第2部分：用5-溴-4-氯-3-吲哚基葡萄糖醛酸在44℃下的菌落计数技术TZS799（第三版）/ISO16050，食品中黄曲霉毒素B1以及谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定——高效液相色谱法TZS1491——水果和蔬菜——pH值测定TZS1496/ISO2173，水果、蔬菜和衍生产品——取样和试验方法——第10部分：可溶性固形物的测定TZS1501/ISO6637，水果、蔬菜和衍生产品——取样和试验方法——第16部分：汞含量的测定无火焰原子吸收法TZS1502，水果和蔬菜——砷含量的测定TZS1503，水果和蔬菜——不溶于盐酸的灰分测定FTZS1744，脱水大蒜规范TZS2426（ISO21527-1），食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第1部分：水活度大于0.95的产品中的菌落计数技术食品法典委员会标准192，食品添加剂通用标准

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：自通过之日起6个月

提意见截止日期：自通报之日起60天