通报号：G/TBT/N/KEN/1206

通报标题：DKS703：2021巴氏杀菌、复原、重组和调配乳——规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：乳和加工乳制品（ICS67.100.10） HS：04　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 11 页 使用语言： 英语

通报日期：2022-01-14

内容概述：该肯尼亚标准规定了巴氏杀菌复原乳、重组乳和调配乳的要求、取样和试验方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求

相关文件：KSEAS69，巴氏杀菌乳——规范AOAC方法984.15，通过β-半乳糖苷酶在pH6.6下将乳糖酶解为葡萄糖和半乳糖AOAC999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁的官方方法：微波消解后的原子吸收光谱法KS2784，乳脂产品——规范KSEAS12，饮用水——规范KSEAS49，奶粉和奶油粉——规范KSEAS38，预包装食品的标签——一般要求KSEAS39，食品卫生的一般原则KSEAS67，生乳——规范KS69，巴氏杀菌乳——规范KSEAS803，营养标签——要求KS1552，乳及乳制品的卫生操作规范KSISO707，牛奶和奶制品——采样指南KSISO2446，牛奶中脂肪含量的测定KSISO4832，食品和动物饲料的微生物学——大肠菌群计数的水平法——菌落计数技术KSISO4833-1，食物链微生物学——微生物计数水平法——第1部分：通过倾注平板技术在30摄氏度下进行菌落计数KSISO5764，牛奶——凝固点的测定——热敏电阻冰点测定器法（参考方法）KSISO6579-1，食品链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属KSISO6731，牛奶、奶油和炼乳——总固体含量的测定（参考方法）KSISO/TS6733；牛奶和奶制品——铅含量的测定——石墨炉原子吸收光谱法KSISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学——凝血酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）计数的水平方法——第3部分：低数字检测和MPN技术KSISO8968-4，牛奶和奶制品——氮含量的测定——第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算（参考方法）KSISO14501，奶和奶粉——黄曲霉毒素M1含量测定——免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱测定ISO21528-2，食物链微生物学——肠杆菌科检测和计数的水平方法——第2部分：菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日起60天