通报号：G/TBT/N/BDI/169G/TBT...

通报标题：冷冻鱼片——规范，第二版。

通报成员：

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覆盖的产品：冷冻鱼片，不另作说明（HS030489）；鱼类和渔业产品（ICS67.120.30） HS：0304　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 10 页 使用语言： 英语

通报日期：2021-11-01

内容概述：东非标准草案规定了人类食用冷冻鱼片的取样和试验要求和方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求；一致性；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：AOAC952.13，食品中的砷——二乙基二硫代氨基甲酸银法。AOAC972.23，鱼中的铅——原子吸收分光光度法。AOAC973.34，食品中的镉——原子吸收分光光度法。AOAC977.13，海产品中的组胺——荧光测定法AOAC983.20，鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法。AOAC2015.01，食品中的重金属。CAC/GL50-2004，取样通用指南。CAC/RCP52-2003，鱼类和渔业产品实施规程。EAS12，水（可饮用水）——规范。EAS38，预包装食品的标签——要求。食品法典委员会标准192-1995，食品添加剂通用标准。EAS827:2015，新鲜和冷冻整鳍鱼——规范。ISO4833-1，食物链微生物学——微生物计数的水平方法——通过倾注平板法在30℃下进行菌落计数。ISO6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法。ISO6888（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法。ISO7251，食品和动物饲料的微生物学——推定大肠杆菌检测和计数的水平方法——最可能数技术。ISO7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜梭菌计数的水平方法——菌落计数技术。ISO11290（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生李斯特菌检测和计数的水平方法。ISO/TS21872（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠道致病性弧菌属的水平方法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日起60天