通报号：G/TBT/N/BDI/171G/TBT...

通报标题：DEAS827:2021，新鲜和冷冻整鳍鱼——规范，第二版。

通报成员：

负责部门：

覆盖的产品：新鲜或冷冻鱼，不另作说明（HS030289）；鱼类和渔业产品（ICS67.120.30） HS：0302　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 12 页 使用语言： 英语

通报日期：2021-11-01

内容概述：东非标准草案规定了供人类食用的新鲜和冷冻整鳍鱼的取样和试验要求和方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求；一致性；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：Relevantdocuments:AOAC952.13，食品中的砷——二乙基二硫代氨基甲酸银法AOAC972.23，鱼中的铅——原子吸收分光光度法AOAC973.34食品中镉——原子吸收分光光度法AOAC977.13，海产品中的组胺——荧光测定法AOAC983.20，鱼类和贝类中的汞（甲基）——气相色谱法AOAC2015.01，食品中的重金属CAC/GL50-2004，取样通用指南CAC/RCP52-2003，鱼类和渔业产品实施规程食品法典委员会标准192——1995，食品添加剂通用标准EAS12，水（可饮用水）——规范EAS38，预包装食品的标签——要求EAS39，食品和饮料制造业的卫生——实施规程ISO4833-1，食物链微生物学——微生物计数的水平方法——第1部分：通过倾注板法在30℃下的菌落计数技术ISO6579，食品和动物饲料的微生物学——沙门氏菌检测的水平方法。ISO6888（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法ISO7251，食品和动物饲料的微生物学——推定大肠杆菌检测和计数的水平方法——最可能数技术ISO7937，食品和动物饲料的微生物学——产气荚膜梭菌计数的水平方法——菌落计数技术ISO11290（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——单核细胞增生李斯特菌检测和计数的水平方法ISO/TS21872（所有部分），食品和动物饲料的微生物学——检测潜在肠道致病性弧菌属的水平方法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日起60天