通报号：G/TBT/N/BDI/127

通报标题：什锦水果罐头-规范

通报成员：布隆迪

负责部门：

覆盖的产品：罐装什锦水果 HS：2008.9700　　 ICS：67.080.10,67.080.01,67.080

通报文件的名称： 页数： 16 页 使用语言： 英语

通报日期：2021-06-14

内容概述：本标准规定了即食罐装什锦水果（桃、菠萝、葡萄、梨、樱桃）的要求、采样和试验方法。

目的和理由：消费者信息，标识；质量要求；协调统一

相关文件：AOAC999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁含量测定—微波消解原子吸收光谱测定法CODEXSTAN192，食品添加剂一般标准EAS38，预包装食品标识-一般要求EAS39，食品和饮料制造业卫生—实务规范ISO1842，水果和蔬菜产品–pH值测定ISO2447，水果和蔬菜产品-锡含量测定ISO4833-2，食物链微生物学-微生物计数的水平方法-第2部分：利用表面平皿技术在30℃条件下进行的菌落计数ISO6633，水果、蔬菜及衍生产品-铅含量测定-无焰原子吸收光谱测定法ISO16649-2，食品和动物饲料微生物学-β-葡萄糖醛酸酶阳性计数的水平方法—大肠杆菌-第2部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基-beta-D-吡喃葡糖苷在44℃条件下进行的菌落计数技术ISO21527-1，食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第1部分：水活性大于0,95的产品菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：采用后6个月

提意见截止日期：自通报日起60天