通报号：G/TBT/N/TZA/572

通报标题：DEAS779：2021高品质木薯粉－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：马铃薯粉，粗粉，粉末，薄片，颗粒和小丸（HS1105）；预包装和预制食品（ICS67.230）。 HS：1105　　 ICS：67.230

通报文件的名称： 页数： 4 页 使用语言： 英语

通报日期：2021-04-15

内容概述：本东非标准草案规定了从木薯加工过程中获得的用于人类消费和工业用途的高质量木薯粉要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：•EAS38，预包装食品标签通用标准•EAS39，食品和饮料制造业的卫生-操作规范•EAS82，谷物食品碾碎-测试方法（一般方法）•EAS739，木薯干-规范•EAS744，木薯和木薯产品-总氰化物的测定─酶法测定•CODEXSTAN193，食品和饲料中污染物和毒素的法典通用标准•ISO5498，农产品-粗纤维含量的测定-通用方法•ISO6579-1，食品和动物饲料的微生物学-检测沙门氏菌的水平方法。•ISO7251，食品和动物饲料的微生物学-检测和枚举大肠埃希氏菌的水平方法-最有可能的数字技术•ISO10520，天然淀粉-淀粉含量的测定-偏光法•EAS738-2010新鲜甜木薯–规范•EAS778：2012新鲜苦木薯-规范-木薯片•AOAC943.02-1943，面粉的PH值，电位法•AOAC942.15水果产品的酸度（可滴定）•EAS900，谷物和豆类-采样•EAS901，谷物和豆类–测试方法•ISO21527-2，食品和动物饲料的微生物学-酵母和霉菌的水平方法枚举-第2部分：水分小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2021年7月

拟生效日期：批准之后6个月

提意见截止日期：通报之后60天