通报号：G/TBT/N/TZA/571

通报标题：DEAS742：2021食品级木薯淀粉－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：淀粉；菊粉（HS1108）;预包装和预制食品（ICS67.230）。 HS：1108　　 ICS：67.230

通报文件的名称： 页数： 4 页 使用语言： 英语

通报日期：2021-04-15

内容概述：本东非标准草案规定了食品级木薯淀粉要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：•EAS38，预包装食品标签通用标准•EAS103，食品添加剂通用标准•EAS738，新鲜甜木薯-规范•EAS739，木薯干-规范•ISO1666，淀粉-水分含量的测定-烘箱干燥法•ISO5809，淀粉和衍生产品-硫酸灰分的测定•ISO5810，淀粉和衍生产品-氯化物含量的测定-电位法•ISO7251，食品和动物饲料的微生物学-检测和枚举大肠埃希氏菌的水平方法-最有可能的数字技术•ISO10520，天然淀粉-淀粉含量的测定-偏光法•ISO21527-2食品和动物饲料的微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术•ISO6579-1食物链微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测。•ISO4833-1食品链的微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：通过倾盘法在30°C时的菌落计数•ISO5498农产品-粗纤维含量的测定-通用方法•CODEXSTAN193-食品中污染物和毒素的通用标准•EAS740，木薯粉-规范•EAS744木薯和木薯产品–总氰含量的测定–酶法测定•AOAC943.02，面粉的PH值，电位法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2021年7月

拟生效日期：批准之后6个月

提意见截止日期：通报之后60天