通报号：G/TBT/N/TZA/570

通报标题：DEAS741：2021木薯小麦复合粉－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：小麦或麦粉（HS1101）;预包装和预制食品（ICS67.230）。 HS：1101　　 ICS：67.230

通报文件的名称： 页数： 4 页 使用语言： 英语

通报日期：2021-04-15

内容概述：本东非标准草案规定了人类消费的木薯小麦复合粉的要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：•EAS38，预包装食品标签通用标准•EAS39，食品和饮料制造业卫生规范EAS900•EAS738-新鲜甜木薯–规范•EAS778-新鲜苦木薯–规范•EAS1-小麦粉–规范•EAS51-小麦籽粒规范•EAS739，木薯干—规范•EAS744，木薯和木薯产品—总氰化物的测定─酶法测定•EAS82，谷物食品碾碎—试验方法（一般方法）•ISO712谷物和谷类产品-水分含量的测定-参考方法•ISO21527-2食品和动物饲料的微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术•ISO6579-1-食物链的微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测。•ISO4833-1食品链的微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：通过倾盘法在30°C时的菌落计数•ISO16649-2食品和动物饲料的微生物学-枚举β-葡萄糖醛酸苷酶阳性大肠杆菌的水平方法-第2部分：44摄氏度下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基的菌落计数技术β-D-葡萄糖醛酸•ISO7305碾磨谷物产品—脂肪酸度的测定•ISO5498农产品-粗纤维含量的测定-通用方法•ISO5986动物饲料–乙醚萃取物的测定•CODEXSTAN193-食品中污染物和毒素的通用标准•EAS103，食品添加剂通用标准•EAS740，木薯粉—规范•ISO16050，食品-谷物，坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的总含量的测定─高效液相色谱法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2021年7月

拟生效日期：批准之后6个月

提意见截止日期：通报之后60天