通报号：G/TBT/N/BWA/112

通报标题：BOS72：2019第3版，巴氏灭菌奶－规范

通报成员：博茨瓦纳

负责部门：

覆盖的产品：本博茨瓦纳标准规定了人类消费的均质或非均质巴氏灭菌新鲜牛奶要求。乳制品；禽蛋;天然蜂蜜；其它未列明或包括的动物源食用产品（HS04）；食品技术（ICS67）。 HS：04　　 ICS：67

通报文件的名称： 页数： 16 页 使用语言： 英语

通报日期：2020-10-28

内容概述：本博茨瓦纳标准规定了人类消费的均质或非均质巴氏灭菌新鲜牛奶要求。

目的和理由：国家安全要求；消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求；协调；减少贸易壁垒和促进贸易。

相关文件：以下引用文件对于本文件的适用是必不可少的。对于注日期的引用文件，仅引用的版本适用。对于未注日期的引用文件，引用文件的最新版本（包括修订）适用。BOBS维护当前有效文件的注册。•AOAC982.18，牛奶中抗生素残留的检测•BOS64，生牛奶规范•BOSISO707奶和奶制品–抽样指南•BOSISO1211/IDF1牛奶–脂肪含量的测定–重量法（参考法）•BOSISO6731/IDF21牛奶、奶油和淡奶–总固体含量的测定（参考方法）•BOSISO8968-1牛奶–氮含量的测定–第1部分：凯氏定氮法•BOSISO8968-4牛奶–氮含量的测定–第4部分：非蛋白质氮含量的测定•Cap65:05预包装食品标签法规•ISO3356/IDF63牛奶–碱性磷酸酶的测定•ISO4831食品和动物饲料的微生物学-大肠杆菌检测和计数的水平方法-最大概率数技术•ISO4832，食品和动物饲料的微生物学–大肠菌计数的水平方法–菌落计数技术•ISO4833-1食品链的微生物学–微生物计数的水平方法–第1部分：通过倾盘法在30摄氏度下进行菌落计数•ISO4833-2食物链的微生物学–微生物计数的水平方法–第2部分：表面镀膜技术在30摄氏度下的菌落计数•ISO5764/IDF108牛奶–凝固点的测定–热敏电阻低温计方法•ISO6579-1食品链微生物学–沙门氏菌的检测、计数和血清分型的水平方法–第1部分：沙门氏菌的检测•ISO8968-3/IDF20-3牛奶–氮含量的测定–第3部分：块溶解法（半微量快速常规方法）•ISO11866-1/IDF170-1奶和奶制品–推测性大肠杆菌的计数–第1部分：使用4-甲基伞形基-β-D-葡糖醛酸（MUG）的最可能编号技术•ISO11866-2/IDF170-2奶和奶制品–推定大肠杆菌的计数–第2部分：使用膜在44摄氏度下进行菌落计数•BOS72：2018版本2.0•ISO11290-1食品链微生物学–检测和计数单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的水平方法-第1部分：检测方法•ISO11290-2食品链微生物学–检测和计数单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌的水平方法–第2部分：枚举方法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：公布之日起12个月

提意见截止日期：通报之后60天