通报号：G/TBT/N/UGA/1191

通报标题：DUSDEAS1008：2019，发酵（培养）乳—规范，第1版

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：发酵乳-其他（HS040390）；其他奶制品（ICS67.100.99）。 HS：0403.9000　　 ICS：67.100.99

通报文件的名称： 页数： 15 页 使用语言： 英语

通报日期：2020-02-21

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的发酵（培养）乳要求及取样和测试方法。注：本乌干达标准草案也已通报SPS委员会。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康或安全；质量要求；协调；减少贸易壁垒并促进贸易。

相关文件：1.AOAC999.11，官方方法，食品中的铅、镉、铜、铁和锌，干灰化后的原子吸收分光光度法2.CAC/RCP1，食品卫生通用原则-操作规范3.CAC/RCP57，牛奶和奶制品卫生操作规范4.CODEXSTAN192，食品添加剂通用标准5.EAS38，预包装食品标签—一般要求6.ISO11290-2，食品和动物饲料的微生物学-单核细胞增生李斯特氏菌检测和计数的水平方法-第2部分：计数法7.ISO14501，奶和奶粉-黄曲霉毒素M1含量的测定-免疫亲和色谱法的清除和高效液相色谱法测定8.ISO4832，食品和动物饲料的微生物学-大肠菌计数的水平方法-菌落计数技术9.ISO6611，乳和乳制品-酵母和/或霉菌菌落形成单元的菌落计数-25℃时的菌落计数技术10.ISO6731，牛乳、稀奶油和淡炼乳固形物含量的测定(参照法)11.ISO6888-1，食食品和动物饲料的微生物学-计数凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法-第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术12.ISO707，乳和乳制品-抽样方法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2020年6月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天