通报号：G/TBT/N/TZA/341

通报标题：DEAS997：2019面包酵母－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：食品添加剂（ICS67.220.20）。 HS：2102　　 ICS：67.220.20

通报文件的名称： 页数： 13 页 使用语言： 英语

通报日期：2019-11-25

内容概述：本东非标准草案规定了面包酵母要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：•CODEXSTAN107，食品添加剂标签的通用标准•CODEXSTAN192，食品添加剂通用标准•CAC/GL50，抽样通用准则•EAS1，小麦粉-规范•ISO4832，食品和动物饲料的微生物学-大肠菌计数的水平方法-菌落计数技术•ISO6579-1，食物链的微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测•ISO/TS6579-2，食品和动物饲料的微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第2部分：通过最小化最可能数法进行计数•ISO6888-1，食品和动物饲料的微生物学-计数凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法-第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术•ISO6888-2，食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术•ISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学-计数凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法-第3部分：低数量的检测和MPN技术•ISO7251，食品和动物饲料的微生物学-用于检测和计数推定的大肠杆菌的水平方法-最大概率数技术•EAS39，食品和饮料制造业的卫生-操作规范•ISO15914，动物饲料–酶法测定总淀粉含量。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2020年4月

拟生效日期：工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天