通报号：G/TBT/N/UGA/1113

通报标题：DUS2146：2019，食用昆虫－规范，第1版。注：此乌干达标准草案也已通报SPS委员会

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：食用昆虫;其他活体动物（HS0106）。 HS：0106　　 ICS：67.120

通报文件的名称： 页数： 16 页 使用语言： 英语

通报日期：2019-09-11

内容概述：本乌干达标准草案规定了食用昆虫要求及取样和试验方法。

目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和保护消费者;保护人类健康安全;质量要求。

相关文件：1.USISO6496，动物饲料-水分和其他挥发物含量的测定2.USISO5983-1，动物饲料-氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算-第1部分：凯氏定氮法3.USISO6492，动物饲料-脂肪含量的测定4.USISO5984，动物饲料-粗灰分的测定5.USISO5985，动物饲料-不溶于盐酸的灰分的测定6.USISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：通过倾注板技术在30℃下的菌落计数7.USEAS38，预包装食品的标签-一般要求8.USEAS39，食品和饮料制造业的卫生-操作规范9.US45，食品添加剂通用标准10.USISO4832食品和动物饲料微生物学-大肠杆菌计数的水平方法-菌落计数技术11.USISO16649，食品和动物饲料的微生物学-β葡糖苷酸酶阳性大肠杆菌记数的水平方法-第2部分：44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落记数技术12.ISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学-水平方法的凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数-第3部分：检测和MPN技术低的数字13.JohnsonD.V.，2010。关于资源及其发展潜力的研讨会会议记录，pp..曼谷，粮农组织亚洲及太平洋区域办事处5-2214.Ssepuuya，G.，Mukisa，I和Nakimbugwe，D.，2016。加工后的蚱蜢（食用蝗虫）营养成分、品质和货架稳定性，食品科学与营养5（1）15.粮农组织（n.d），食用昆虫：食品和饲料安全的未来前景：https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=11&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjo95uq85jkAhVPUBUIHQMBBAoQFjAKegQIABAC&url=http%3A%2F%2Fwww.fao.org%2F3%2Fi3253e%2Fi3253e01.pdf&usg=AOvVaw3v-7Ml8MO6S_tdH0cB-Y00，2019年8月23日访问16.Mbabazi，m.，Byaruhanga，Y.B.&Omara，T.A.，2011。东非和南部非洲的食用昆虫:挑战和机遇17.https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwidt9P69ZjkAhVBbFAKHaF8C80QFjADegQIABAC&url=http%3A%2F%2Fwww.fao.org%2Fag%2Fhumannutrition%2F25341-0fd03d8f245773442abd150869408f6a5.pdf&usg=AOvVaw1kvdmlszq5dyeakTLEeJvE，2019年8月23日访问18.KelemuS.，NiassyS.，TortoB.，FiaboeK.，AffognonH.，TonnangH.，ManianiaK.＆EkesiS.，2015。用于食品和饲料的非洲食用昆虫：库存、多样性、共性和对粮食安全的贡献，昆虫食品与饲料杂志：1（2）页数：103-119。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2019年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天