通报号：G/TBT/N/BDI/50

通报标题：海水和淡水鱼类、甲壳类和软体贝类的鱼干－规范

通报成员：布隆迪

负责部门：

覆盖的产品：鱼类和渔业产品（ICS67.120.30）。 HS：1604,1605　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 10 页 使用语言： 英语

通报日期：2019-05-24

内容概述：本东非标准采纳为布隆迪标准，规定了海水和淡水鱼类、甲壳类和软体贝类制成的鱼干要求及取样和测试方法。不包括即食油炸以及人工调味的鱼类、甲壳类和软体贝类鱼干。

目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;质量要求;协调;减少贸易壁垒和促进贸易。

相关文件：•AOAC952.13，食品中的砷-二乙基二硫代氨基甲酸银法•AOAC972.23，鱼类中的铅-原子吸收分光光度法•AOAC973.34，食品中的镉-原子吸收分光光度法•AOAC977.13，海产品中的组胺-荧光法•AOAC981.10，原料和加工肉类中的蛋白质•AOAC983.20，鱼类和贝类中的汞（甲基）-气相色谱法•CAC/GL50，关于取样的一般准则•CAC/RCP52，鱼类和渔业产品操作规范•EAS12，饮用水-规范•EAS38，预包装食品的标签-要求•EAS39，食品和饮料制造业的卫生-操作规范•ISO1442，肉和肉制品-水分含量的测定（参考方法）•ISO4833-1，食物链微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：通过倾注板技术在30摄氏度下的菌落计数•ISO6579，食品和动物饲料的微生物学-检测沙门氏菌的水平方法•ISO6888（所有部分），食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术•ISO16649-3，食品链微生物学-用于列举β-葡糖醛酸糖苷酶阳性大肠杆菌的水平方法-第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基-SS-d葡糖苷酸•ISO21527-1，食品和动物饲料的微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第1部分：水活性大于0.95的产品的菌落计数技术•ISO/TS21872（所有部分），食品和动物饲料的微生物学-检测潜在致病性弧菌的水平方法•CODEXSTAN222-2001，海水和淡水鱼类、甲壳类和软体贝类鱼干标准•IS4303-1：1975，渔业卫生条件规范-第1部分：预处理阶段•IS4303-1：1975，渔业卫生条件规范-第2部分：罐装阶段。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通报之后60天