通报号：G/TBT/N/MEX/260

通报标题：墨西哥官方标准草案PROYNOM210SSA12013：产品和服务。微生物检测方法。指标微生物的测定。病原微生物和微生物毒素的测定

通报成员：墨西哥

负责部门：

覆盖的产品：微生物检测方法 HS：9850 ICS：07.100.30

通报文件的名称：墨西哥官方标准草案PROY NOM 210 SSA1 2013：产品和服务。微生物检测方法。指标微生物的测定。病原微生物和微生物毒素的测定 页数： 87 页 使用语言： 西班牙语

通报日期：2013-05-08

内容概述：通报的文本规定了测定在供人类使用和食用的食品和水中下列未由特定产品标准：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、肠球菌、大肠菌群、大肠埃希氏菌涵盖的微生物和病原性指标的通用和选择性检测方法。 本标准在整个墨西哥境内对供家庭食用的食品或进口食品应用上述方法的自然人和法人具有约束力。

目的和理由：保护人类健康和过程控制。

相关文件：- 国际标准ISO 16649 3。食物和动物饲料的微生物学。列举β葡萄糖苷酸酶阳性大肠杆菌的水平方法。第3部分：利用5-溴，4氯，3吲哚D葡糖苷酸的最可能的数字技术。第一版（2005年）；- 国际标准ISO 7899 2。水质-废水中及水表面的大肠球菌的检测与列举。第2部分：薄膜过滤法（2000年4月）；- 国际标准ISO 8199。水质。培养的微生物计数方法通用指南（2005年6月）；- 国际标准ISO 11290。食品和动物饲料。单核细胞增多性李斯特菌的计算和横向检测法。第1部分：检测方法。第一版（1996年）；- 国际标准ISO 6888。微生物学。金黄色葡萄球菌菌落计数技术通用指南。第一版（1993年5月）；- 国际标准ISO 6579：食品和动物饲料微生物学- 沙门氏菌检测的基准方法。第4版（2002年）；- NMX EC 17025 IMNC 2006。测试和校准实验室能力的通用要求。

依据条例：[X]2.9.2　[ ]2.10.1　[ ]5.6.2　[ ]5.7.1　[ ]其他:

拟批准日期：不适用

拟生效日期：作为最终墨西哥官方标准在官方公报上公布后180天

提意见截止日期：2013/07/04