通报号：G/TBT/N/TZA/239

通报标题：DEAS953：2019屠宰家禽－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：肉类和肉类产品（ICS67.120.10）。 HS：0105　　 ICS：67.120.10

通报文件的名称： 页数： 7 页 使用语言： 英语

通报日期：2019-02-22

内容概述：本东非标准草案规定了屠宰家禽要求及取样和测试方法。适用于为人类消费而饲养的禽类。

目的和理由：消费者信息、标签;保护人类健康安全;质量要求。

相关文件：EAS38，预包装食品的标签规范EAS39，食品和饮料制造业的卫生-操作规范CodexStan192，食品添加剂通用标准CAC/MRL2，食品中兽药的最大残留限量CAC/GL50，关于取样的一般准则CAC/RCP58，肉类卫生操作规范EAS12，饮用水-规范EAS803，营养标签-要求EAS805，营养和健康声明的使用-要求EAS804，食品声明-要求CodexStan193，食品和饲料中污染物和毒素的通用标准ISO11290-1，食物链的微生物学-单核细胞增生李斯特氏菌和李斯特菌属的水平检测和计数方法ISO17294-2，水质-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）的应用-第2部分：包括铀同位素在内的选定元素的测定ISO4833，食品和动物饲料的微生物学-微生物计数的水平方法-第2部分：30°C时的菌落计数技术ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：通过倾注板技术在30摄氏度下的菌落计数ISO5961，水质-原子吸收光谱法测定镉ISO6579，食品和动物饲料的微生物学-检测沙门氏菌的水平方法。ISO10272-1，食物链的微生物学-弯曲杆菌属的检测和计数的水平方法-第1部分：检测方法ISO17604，食物链的微生物学-微生物分析用胴体取样ISO6633，水果、蔬菜和衍生产品-铅含量的测定-无焰原子吸收光谱法ISO6637，水果、蔬菜及其衍生产品-汞含量的测定无焰原子吸收法ISO6888-1，食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第1部分：使用贝尔德-帕克琼脂培养基的技术ISO7251，食品和动物饲料微生物学-推定大肠杆菌的探测和计数水平方法-最大概率数技术ISO7937，食品和动物饲料的微生物学-产气荚膜梭菌计数的水平方法-菌落计数技术OIE陆生动物卫生法典。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2019年7月

拟生效日期：工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天