通报号：G/TBT/N/MWI/22

通报标题：DMS115：2018，强制新鲜和冷冻全鳍鱼草案－规范

通报成员：马拉维

负责部门：

覆盖的产品：新鲜和冷冻整鳍鱼-规范;品目03.04的冷冻鱼，不包括鱼片和其他鱼肉（HS0303）。鱼和渔业产品（ICS67.120.30）。 HS：0303　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 7 页 使用语言： 英语

通报日期：2019-02-12

内容概述：本标准草案规定了人类消费的新鲜和冷冻全鳍鱼要求及取样和试验方法。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求;质量和标签要求。

相关文件：1.MS19：预包装食品的标签-一般标准;2.MS21：食品和食品加工单位-卫生条件规范;3.MS188：食用盐-规范;4.MS214：饮用水-规范;5.MS237：食品添加剂-通用标准;6.MS302：食品和饲料中污染物和毒素的一般标准;7.MS790：鱼和渔业产品的操作规范;8.MS1241：实验室鱼类和贝类感官评估指南;9.CODEXSTAN233：预先包装食品的抽样计划（AQL-6.5）;10.ISO4833：食品和动物饲料的微生物学-微生物计数的水平方法-30度的菌落计数技术;11.ISO6579：食品和动物饲料的微生物学-检测沙门氏菌的水平方法;12.ISO6888：食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法;13.ISO7251：食品和动物饲料微生物学-推定大肠杆菌的探测和计数水平方法-最大概率数技术;14.ISO7937：食物和动物饲料的微生物学-产气荚膜杆菌计数的水平法-菌落计数技术;15.ISO11290：食品和动物饲料的微生物学-单核细胞增生李斯特氏菌检测和计数的水平方法;16.ISO16050：食品-谷物、坚果和衍生产品中黄曲酶毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定-高效液相色谱法;17.ISO21527-1：食品和动物饲料的微生物学－酵母和霉菌的计数－第1部分：水活性≥0.95的产品用菌落计数技术;18.ISO/TS21872-1：食品和动物的微生物学-检测潜在肠致病性弧菌的水平方法。-第1部分：副溶血弧菌和霍乱弧菌的检测;19.ISO/TS21872-2：食品和动物饲料的微生物学-检测潜在致病性弧菌的水平方法-第2部分：检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的物种;20.ISO27085：动物饲料-ICP-AES法测定钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴、钼、砷、铅和镉21.AOAC990.04：液相色谱法测定原子水解汞（甲基）-原子吸收光谱（LC-AAS）;22.AOAC977.15/974.14：火焰原子吸收光谱法（FAA）测定鱼类中的汞。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通报之后60天