通报号：G/TBT/N/TZA/229

通报标题：TBS/AFDC22（5269）P3羊肉和羊肉胴体及切肉－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：肉类、肉制品和其它动物产品（ICS67.120）。 HS：0204　　 ICS：67.120

通报文件的名称： 页数： 10 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-12-17

内容概述：本坦桑尼亚标准规定了人类消费的新鲜和冷藏羊肉和羊肉胴体及切肉要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签;保护人类健康安全;质量要求。

相关文件：•TZS4，舍入数值•TZS76-测定砷银二乙基二硫代氨基甲酸酯光度法的一般方法•TZS109，食品加工设备-卫生规范•TZS129，肉类和肉类产品-微生物检验-取样•TZS131/ISO7954，食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的一般指南-菌落计数技术在25oC•TZS118/ISO4833，食品和动物饲料的微生物学-微生物计数的水平方法-30℃下的菌落计数技术。•TZS121，肉毒杆菌和肉毒杆菌毒素的微生物检验-试验方法•TZS122，食品和饲养人员的微生物学-检测沙门氏菌的水平方法•TZS125-1/ISO6888-1，食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术-修正案1：包含精度数据•TZS125-2/ISO6888-2，食品和动物饲料的微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术•TZS183，零售新鲜肉类-卫生法规•TZS268，一般原子吸收分光光度法测定食品和食品中的铅•TZS538，预包装食品的标签-一般要求。•TZS731/ISO7251，食品和饲料的微生物学-推测大肠杆菌检测和计数的水平方法-最可能的数字技术•TZS949-1/ISO21528-1，食品和动物饲料的微生物学-肠杆菌科检测和计数的水平方法-第1部分-通过预富集的MPN技术检测和计数。•TZS949-2/ISO21528-2，食品和动物饲料的微生物学-肠杆菌科检测和计数的水平方法-第2部分-菌落计数法•TZS110，屠宰动物，鲜肉和加工肉制品的宰前和屠宰后检验-卫生法规•坦桑尼亚政府公报。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2019年3月

拟生效日期：工业、贸易和投资部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天