通报号：G/TBT/N/KEN/764

通报标题：KS2845：2018发酵香肠（萨拉米香肠）－规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：

覆盖的产品：肉类和肉类产品（ICS67.120.10）。 HS：1601　　 ICS：67.120.10

通报文件的名称： 页数： 11 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-12-05

内容概述：本标准规定了发酵香肠的质量和安全要求及取样和测试方法。

目的和理由：保护人类健康安全;质量要求。

相关文件：•肯尼亚法律，食品、药品和化学物质法案，Cap254•国际食品微生物规范委员会-食品中的微生物，第8册。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2019年3月

拟生效日期：由内阁秘书和工业、贸易与合作部宣布为强制标准之后

提意见截止日期：2018/12/23