通报号：G/TBT/N/UGA/849

通报标题：DUSDEAS915:2018,酥油－规范

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：酥油酪乳、结块的乳及奶油、酸乳、酸乳酒及其他发酵或酸化的乳和奶油，不论是否浓缩、加糖、加其他甜物质、加香料、加水果、加坚果或加可可(HS0403)。牛奶和加工奶制品（ICS67.100.10）。 HS：0403　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 15 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-06-06

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的酥油要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;质量要求;协调;减少贸易壁垒并促进贸易。

相关文件：1.AOAC999.10，食品中的铅、镉、锌、铜和铁的官方分析方法，微波消解后的原子吸收分光光度法2.CAC/RCP1，食品卫生通用原则3.CAC/RCP57，牛奶和奶制品卫生操作规范4.EAS22，黄油-规范5.EAS38，预包装食品标签-一般要求6.EAS67，原奶-规范7.EAS803，营养标签-要求8.ISO663,动植物脂肪和油-不溶性杂质含量的测定9.ISO707,牛奶和奶制品-取样指南10.ISO1740,牛奶脂肪产品和黄油-酸度测定(参考方法)11.ISO3727-1,黄油-水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定-第1部分：水分含量的测定(参考方法)12.ISO3727-3,黄油-水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定-第3部分：计算脂肪含量13.ISO3960,动植物油脂-过氧化值的测定-碘量（视觉）终点测定14.ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的并行法-第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数15.ISO6320,动植物脂肪和油-折射率的测定16.ISO6321,动植物脂肪和油－开口毛细管中的熔点(裂解点)测定17.ISO6579-1，食品链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌检测18.ISO6611,乳和乳制品-酵母和(或)霉菌菌落形成单元的菌落计数-25℃时的菌落计数技术19.ISO6888-3,食品和动物饲料的微生物学-水平方法的凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数-第3部分：检测和MPN技术低的数字20.ISO8294,动植物脂肪和油－铜、铁和镍含量的测定－墨炉原子吸收法21.ISO11866-1,乳和乳制品-推定大肠杆菌的菌落计数-第1部分:用4-甲基馓形酸-(β)-D-葡糖苷酸(MUG)(进行检验)的最大可能数技术22.ISO14501，奶和奶粉-黄曲霉毒素M1含量测定-免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱法测定。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天