通报号：G/TBT/N/UGA/844

通报标题：DUSDEAS49:2018,奶粉和奶油粉－规范，第2版

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：奶粉，奶油粉牛奶和加工奶制品（ICS67.100.10）。 HS：0402.1000　　 ICS：67.100.10

通报文件的名称： 页数： 15 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-06-05

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的或进一步加工用的奶粉和奶油粉要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;质量要求;协调;减少贸易壁垒并促进贸易。

相关文件：1.USEAS49,酸奶-规范2.AOAC999.10，食品中的铅、镉、锌、铜和铁的官方分析方法，微波消解后的原子吸收分光光度法3.CAC/RCP1，食品卫生通用原则4.CAC/RCP57，牛奶和奶制品卫生操作规范5.CODEXSTAN192,食品法典食品添加剂通用标准6.EAS38，预包装食品标签-一般要求7.EAS67，原奶-规范8.EAS69，巴氏杀菌牛奶-规范9.EAS803，营养标签-要求10.ISO1736,干缩牛奶和干缩牛奶制品-脂肪含量的测定-重量法（参考方法）11.ISO4832,食品和动物饲料的微生物学-大肠菌群计数的水平方法-菌落计数技术12.ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的并行法-第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数13.ISO5537,干缩牛奶-水分含量的测定（参照法）14.ISO6091,滴定酸度的测定（参考方法）15.ISO6579-1，食品链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌检测16.ISO6611,乳和乳制品-酵母和(或)霉菌菌落形成单元的菌落计数-25℃时的菌落计数技术17.ISO8156,奶粉和奶粉制品-不溶解性指数的测定18.ISO8968-1,牛奶和奶制品-氮含量的测定-第1部分:凯氏定氮原理和粗蛋白的计算19.ISO11866-1,乳和乳制品-推定大肠杆菌的菌落计数-第1部分:用4-甲基馓形酸-(β)-D-葡糖苷酸(MUG)(进行检验)的最大可能数技术20.ISO14501，奶和奶粉-黄曲霉毒素M1含量测定-免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱法测定。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天