通报号：G/TBT/N/UGA/847

通报标题：DUSDEAS70:2018,乳制品冰淇淋－规范，第2版

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：乳制品冰淇淋冰淇淋和其它食用冰块，无底是否含有可可（HS2105）。冰淇淋和冰糖果（ICS67.100.40）。 HS：2105　　 ICS：67.100.40

通报文件的名称： 页数： 15 页 使用语言： 英语

通报日期：2018-06-05

内容概述：本乌干达标准草案规定了人类消费的乳制品冰淇淋要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签;防止欺诈行为和消费者保护;保护人类健康安全;质量要求;协调;减少贸易壁垒并促进贸易。

相关文件：1.USEAS70,乳制品冰淇淋-规范2.AOAC999.10，食品中的铅、镉、锌、铜和铁的官方分析方法，微波消解后的原子吸收分光光度法3.CAC/RCP1，食品卫生通用原则4.CAC/RCP57，牛奶和奶制品卫生操作规范5.CODEXSTAN192,食品法典食品添加剂通用标准6.EAS12，饮用水-规范7.EAS16，耕地（磨坊）白糖-规范8.EAS22，黄油-规范9.EAS36;蜂蜜-规格10.EAS38，预包装食品标签-一般要求11.EAS49，奶粉和奶油粉-规范12.EAS69，巴氏杀菌牛奶-规范13.EAS87，甜炼乳-规范14.EAS803，营养标签-要求15.ISO707，牛奶和奶制品-取样指南16.ISO2446牛奶-脂肪含量的测定17.ISO4832，食品和动物饲料的微生物学-大肠菌群计数的水平方法-菌落计数技术18.ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的并行法-第1部分:30C时用倾注平板技术进行菌落计数19.ISO6579-1，食品链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌检测20.ISO6611,乳和乳制品－酵母和(或)霉菌菌落形成单元的菌落计数－25℃时的菌落计数技术21.ISO6731，牛乳、稀奶油和淡炼乳固形物含量的测定(参照法）22.ISO6888-3，食品和动物饲料的微生物学-水平方法的凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌及其他种）计数-第3部分：检测和MPN技术低的数字23.ISO7932,食品和动物饲料的微生物学-蜡样芽孢杆菌计数的水平方法-30摄氏度的菌落计数技术24.ISO11290-2,食品和动物饲料微生物-单核细胞增生李斯特菌检测和计数的水平方法-计数方法25.ISO11866-1,乳和乳制品-推定大肠杆菌的菌落计数-第1部分:用4-甲基馓形酸-(β)-D-葡糖苷酸(MUG)(进行检验)的最大可能数技术26.ISO14501，奶和奶粉-黄曲霉毒素M1含量测定-免疫亲和色谱法提纯和高效液相色谱法测定27.ISO18068,棉纤维-含糖量试验方法-分光光度法。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2018年12月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天